中国食品新闻网讯（吴洪）这是一个神奇的瓶子，它是泥土烧制而成的陶器，小口，细颈，深腹，双耳，尖底，周身绘有精美的图案。它既是盛酒器，又是酿酒器，曾酿造和盛放过中国第一瓶谷物粮食酒。它就是仰韶文化时期的代表性器物——小口尖底瓶。

  小口尖底瓶，其瓶身上镌刻着千年的时光和史前的艺术，瓶子内装满了悠长的岁月和天地的清气。它见证着仰韶文化的过去和现在，是波澜壮阔的中华文明绘卷中浓墨重彩的一笔。

  以一花一叶感悟世界，以一瓶一酒溯源文明。现在，不妨跟随小口尖底瓶一起趟过悠悠历史长河，跨越万里辽阔空间，了解七千年前的仰韶，走进七千年后的仰韶。

  曾经，在河南省三门峡市渑池县有一个名不见经传的村庄，它三面环水，抬头便可看见巍峨的韶山，因此得名“仰韶村”。1921年，瑞典地质学家、考古学家安特生来到了仰韶村，带来了现代的考古技术和丰富的考古理论，也带来了一阵猛烈的风，吹散了笼罩在村庄上空的宁静，吹开了被埋藏千年的文明。

    安特生

  安特生在仰韶村进行考古发掘，发现了大量精美的彩陶，还在一块陶片上发现了水稻粒的印痕，直接宣告了中国蕴藏着丰富的新石器时代文化遗存，破除了“中国无石器时代”的谬论。

  本次发掘出土了大量彩陶，因此，小口尖底瓶和它的众多“兄弟姐妹”终于在七千年后重见光明，走进大众视野。

  一、叩问来处，寻访来路

  1923年，安特生首次提出了“仰韶文化”的命名，仰韶文化成为中国考古史上第一个被正式命名的远古文化体系，标志着中国史前考古学及中国近代考古学的诞生。

  1925年，他发表了《甘肃考古记》，将其此前提出的“仰韶文化西来说”进一步扩展，构成了“中国文化西来说”，认为中华文化是从西方传入东方的。

  “中国文化西来说”一经发布便引起了轩然大波。胡适首先针对此观点发表了反对意见，他在日记中写道：皆以为古代陶器之有色泽花样的，是受西方文明的影响。我颇以为不然。

  此后，以李济、梁思永、夏鼐等为代表的中国学者对仰韶文化遗址进行持续发掘，最终发现：在史前时期，中原文明向西传播，在影响了甘青地区之后，又越过河西走廊，影响到了新疆。来自中原的彩陶文化一直深入到中亚，而后逐渐消失于帕米尔的群山之中。彻底否定了“中国文化西来说”的观点，让更多中国人重拾文化自信和民族自信。

  长河悠悠，终有其源。“我从哪里来”是每个人自打呱呱坠地时便一直在探究的问题，解决这一问题、让更多人找到自己的根脉所在是考古的意义之一。众多考古工作者沿着仰韶文化的轨迹，叩问来处，寻访来路，为无数中国人带来了这一问题的答案：黄河孕育出的仰韶文化是中华文明的主根主脉，是文明圣火点燃的地方。中华民族的根在世界东方，在中原大地，在无数华夏儿女、炎黄子孙世世代代生活的这片土地上。

  二、贰文明之花，绽放中原

  1956年，考古工作者在三门峡市发现了庙底沟遗址，其下层为仰韶文化遗存，上层属仰韶文化向龙山文化过渡性质的遗存。它的发现，彻底阐明了仰韶文化与龙山文化的承接关系。

  此外，在庙底沟遗址中出土的彩陶上还发现了一种几何花瓣纹，经考证此图案是玫瑰花。苏秉琦先生认为：“华山脚下仰韶文化与燕山以北红山文化的交流撞击，成就了中国文化史总根系中一个重要直根系。庙底沟文化的玫瑰花与红山文化的龙相结合，就是中华民族的称谓——华人（花人）、龙的传人的由来。”

  仰韶玫瑰这个民族图腾，不仅绽放于彩陶之上，更绽放于中原大地。以三门峡渑池仰韶村遗址的发现为契机，以精美的彩陶为特征，众多受仰韶文化影响的璀璨文化如马家窑文化、红山文化等被发掘出来，在华夏版图上组成了一朵绚丽的玫瑰花。多个类型的文化共同绽放出中原大地上最美的文明之花，构成了文化上多元一体的早期中国，再次证明了仰韶文化作为中华民族主根主脉的重要地位。

  叁、大美仰韶，花开中国

 今年，“庙底沟花瓣纹”图案成为央视春晚演播厅设计的核心元素。同时，在腊月二十八举办的河南卫视春晚上，依托仰韶文化而兴的仰韶彩陶坊酒在节目中大放异彩，小口尖底瓶惊艳亮相，与河南卫视一起阐释了厚重的仰韶文化与中原文化。 

  今年2月8日，以“大美仰韶，花开中国”为主题的“仰韶文化出彩央视、卫视春晚”文化研讨会在郑州举行。

  仰韶酒业集团党委书记、董事长侯建光出席了研讨会，并在研讨会中说道：2023年，仰韶文化迎来了最好的时代。央视春晚舞美“满庭芳”设计，源于仰韶文化元素庙底沟彩陶“花瓣纹”，其惊艳的视觉设计与美好寓意，让全球华人对仰韶文化有了更为深刻的认识。亮相于今年河南卫视春晚的小口尖底瓶，是仰韶酒业集团兼具文化和地域特色的文创精品，亦是脱胎于仰韶文化时期的经典陶器。

  今年春晚仰韶文化的爆火，为仰韶酒文化和仰韶文化如何引领仰韶的消费文化提供了契机。此前，仰韶酒业集团便一直在为此进行积极地探索和尝试，并取得了卓著成果。自成立以来，仰韶酒业集团始终致力于传播与传承仰韶文化，对其进行深度解读，将“彩陶”元素融入产品与企业各个方面，瓶身以仰韶文化的代表器物——小口尖底瓶和鱼纹葫芦瓶为原型，采用“九粮四陶”酿造工艺，研发出独特的陶融香，对仰韶文化进行创造性转化和创新性发展，最终让活起来的仰韶文化走进千家万户。

  这就是小口尖底瓶在近代的“首次亮相”，是中国近代考古的开端，更是溯源中华文明过程中举足轻重的一次发现。