中国食品新闻网讯（李志强）11月1日，2023全球预制食材博览会在郑州市惠济区中原四季水产物流港盛大开幕，新乡市雨轩清真食品股份有限公司携多款名品爆品盛装亮相。

  雨轩股份展位位于A2馆A29展位，参展产品不仅有预制菜系列，还有鲜羊胴体、精品分割品、火锅羊肉板卷、火锅牛肉板卷、精品冷切系列等6大类百余款明星产品。尤其是预制菜系列，充分展现了雨轩股份在去年6月进入该赛道以来所取得的丰硕成果。

    八方来客人气爆棚

  展厅内外，人们摩肩接踵，热闹非凡。参会嘉宾、媒体记者、客商、网络达人、观众等相继来到雨轩展厅驻留参观、咨询洽谈。

  雨轩股份品控研发中心科研人员和名厨现场制作美食，现场教制作方法，与消费者进行零距离沟通，无限畅享美味。电商部门还通过线上直播方式和粉丝们分享展厅盛况。雨轩股份的展台，成为了人们的打卡地。

    舌尖狂欢食尚盛宴

  红焖羊肉肉嫩汤纯、精品羊杂汤汤鲜味浓、原味羊蝎子软烂入味，这些产品让消费者品尝到不一样的美味。香辣羊肉串、藤椒牛肉串、羊排串等系列更是颠覆了消费者对传统食品的认知。

  参展观众看到将羊肉加工成排、条、块、片、粒等多种食材，把消费者从繁琐的烹饪中解脱出来，让烹饪成为一种享受。现场观众纷纷赞叹，原来羊肉还可以这样做、这样吃、这样美味。

    品质至上筑梦未来

  雨轩股份作为国家级肉羊产业集群链主企业，从肉羊养殖、标准化羊屠宰及牛羊肉深加工、冷链仓储物流等对产品品质提供全流程保障，具有独特优势。

  采用的是自有养殖场的“黄河滩羊”。依靠自有完备的屠宰线和科学高效的屠宰方法，短时间完成活羊屠宰，保鲜程度高。在0-4℃环境下排酸12个小时以上，抑制微生物繁殖同时，有利于人体消化吸收，并且排酸后肉的口感也得到极大改善。

    开启羊业品牌新时代

  11月1日下午，主办方在黄河迎宾馆中华厅举办预博会高峰论坛及颁奖盛典。会上，中国农业科学院农产品加工研究所研究员张春江受雨轩股份董事长王峰委托，作了《开启中国羊肉预制食材品牌新时代》主旨演讲。

 他指出：25年前，雨轩诞生在四季物流港。在惠济区政府、物流港同仁的支持和帮助下，逐步发展成为一家集肉羊养殖、肉羊屠宰及深加工、冷链仓储物流、国际贸易于一体的农业产业化综合体。他强调：雨轩股份将实行“高频次、高密度、推新品、创爆品”的市场策略，深耕产品品质与丰富度，深度整合产业链，通过“一城一味”“一渠道一品类”“一产品一IP”的发展规划，开启中国羊肉预制食材品牌新时代。

  会上，雨轩股份相继斩获2023全球预制食材新锐企业、2023全球预制食材十大创新爆品两项大奖；雨轩股份董事长王峰荣获2023全球预制食材十大领军人物。

  二十多年来，雨轩股份不忘初心、踔厉奋发，以“康民富牧、正德厚生”为己任，以“正派、勇敢、忠诚”为企业精神，致力研发生产新鲜、健康、美味的牛羊肉产品，开创中国羊业高质量品牌。

  未来，雨轩股份作为肉羊产业集群“链主”企业，将整合优势资源，充分发挥产业链优势，做好食品安全、做细产品分类、做精产品质量，为消费者提供更多美食享受，为促进消费升级贡献更多雨轩力量！