中国食品新闻网讯（吴洪）2025年7月23日，河南省重点研发专项“新型乳制品开发及智慧监管关键技术研究与产业化示范”现场验收会在河南花花牛乳业集团成功举行。该项目由河南花花牛乳业集团股份有限公司牵头，联合河南农业大学、天津科技大学共同承担。

  河南省科技厅马骥处长、徐志华副处长、河南农业大学黄现青院长、新蔡县科技局冯振龙副局长、河南花花牛乳业集团杨永总经理等出席验收会议。验收会由河南省科技厅陈希源科长主持。

  验收专家组实地考察了项目建成的两条示范生产线，并认真听取了项目实施情况汇报。经过严格审阅验收材料、充分质询讨论项目各项技术与经济指标完成情况后，专家组一致同意项目通过验收。

  项目开发新产品8支，年销售收入1.06亿元、利税2140万元。建成示范生产线2条，新增产能15000吨，发展订单农业3.4万亩。发表论文7篇，制定行业标准2项，授权发明专利1项。筛选功能性乳酸菌菌株3株，首次实现了我省自主知识产权酸奶菌株的产业化应用。建立的抗氧化人源乳酸菌筛选及发酵剂复配技术、再制干酪品质控制技术、稀奶油加工品质提升技术，居国内领先水平。获得中国奶业重大科技创新成果1项、中国乳制品工业协会技术进步一等奖1项。

  项目取得的系列科技成果，极大推动了花花牛产品迭代升级和产业结构调整，促进了花花牛品牌价值提升。未来，花花牛乳业将继续深化校企合作，拓展新型乳制品赛道，将科技与品牌相融合，打造省级乳品创新标杆，为河南奶业振兴做出积极贡献。