中国食品新闻网讯（刘海闹）匠心耕耘处，比武正当时。在五一国际劳动节即将来临之际，为大力弘扬工匠精神，全面提升一线员工专业技能水平。4月23日至24日，五谷春酒业“岗位练兵、技术比武”活动在公司生产厂区火热开展。公司副总经理潘红、副总工程师叶梦笔出席开幕式，来自酿造车间与包装车间的65名技术人员同台竞技，以过硬本领展现五谷春人精益求精的职业风采。

  参赛选手们精神抖擞、斗志昂扬，全神贯注投入到各项技能比拼中。酿造车间内，酿酒师傅于看糟配醅工序中，以看、闻、尝、捏结合的方式评估糟醅酸度、水分等关键工艺参数；上甑环节严格遵循“轻撒匀铺、探汽上甑”的操作规范；蒸馏摘酒讲究“掐头去尾、量质摘酒”，整套流程娴熟规范、配合默契，充分体现五谷春传统酿酒工艺的严谨标准与深厚底蕴。包装车间，选手们围绕照酒、贴标、封箱等关键控制点展开角逐，照酒考验选手眼力与甄别能力，贴标兼顾操作精度与作业速度，封箱检验人和机器协同配合能力，大家沉着应战，动作规范、行云流水，现场气氛紧张而热烈。

  经过两天的激烈角逐，本次“岗位练兵、技术比武”活动圆满落下帷幕。活动为公司一线员工搭建了切磋技艺、展示风采、提升能力的优质平台，全面检验了企业长期推行的“师带徒”传承模式成果，生动诠释了五谷春酒业坚守匠心、赓续传统工艺的使命担当，在全公司掀起了“学技能、练本领、比奉献、创一流”的劳动热潮。

  此次技术比武活动以精湛技艺与实干风貌，致敬五一国际劳动节。未来，五谷春酒业将常态化开展岗位练兵与技能竞赛，激励全体员工以更饱满的热情、更精湛的技艺投身生产，用匠心铸品质、以实干创价值，为公司“降本增效、创新突围、安全生产”凝聚更强一线力量。