中国食品新闻网讯（李志强）4月23-25日，在第37届中国（郑州）糖酒食品交易会上，“仰韶打酒”首次亮相便一炮而红。沉浸式的打酒铺体验打破传统卖酒方式，一经推出即引爆全场，吸引大量客商和消费者争相打卡体验，仰韶打酒抖音话题播放量迅速突破1000万，被业内视为传统白酒行业对新消费方向的一次系统性回应。

  “仰韶打酒”的火爆，让外界对其线下店的落地充满期待。而不到一周的时间里，答案已然揭晓——仰韶打酒首家线下实体门店，落户河南渑池仰韶酒庄・韶光里文化街区，将于5月1日正式开启试营业。

  4月30日，值“仰韶打酒”韶光里店即将开门试营业之际，中国酒业协会白酒技术创新战略发展工作委员会秘书长王旭亮专程到店，提前品鉴各类美酒，并对“仰韶打酒”的创新运营模式给予了高度肯定。

  在仰韶酒业总工程师韩素娜和相关负责人陪同下，王旭亮秘书长逐次参观了美酒展示区、打酒区、品鉴区等功能分区，详细了解了消费者从进店、品鉴、选酒、打酒、封装的完整消费流程。在亲自体验并现场品鉴之后，王旭亮对“仰韶打酒”这一创新业态表示认可。

  交流中，王旭亮指出，当前白酒行业已进入品质消费时代，消费体验的升级和创新尤为关键。“仰韶打酒”以品牌化、场景化的方式切入社区新零售，打破传统白酒销售模式的局限，让消费者更近距离地感受名酒品质与白酒文化。这种将散酒品牌化、连锁化的创新路径，为行业提供了有益的探索。他同时强调，创新模式应始终坚守品质底线，以好品质和好体验赢得消费者的口碑与信赖。

  从郑州糖酒会的概念首秀，到韶光里首店的一周落地，“仰韶打酒”正以令人瞩目的速度从展位走向市场。未来，依托仰韶酒庄的品质背书和文化IP，以韶光里首店为起点，“仰韶打酒”将加速在豫及省外重点市场的布局脚步，让这一“社区散酒新零售”业态逐步走向更多城市与街区，实现“遍地开花”。

  从一个概念到一家门店，从一家门店到一张网络，“仰韶打酒”正以创新之姿，探索中国白酒触达消费者的全新路径！