中国食品新闻网讯（李志强）6月18日，2026中原优质食材供应链发展大会暨强盛供应链体验中心开业盛典在郑州盛大启幕。各界领导、餐饮泰斗、媒体嘉宾、餐饮从业者及产业链上下游合作伙伴齐聚现场，共探中原食材供应链创新发展新路径，共同见证强盛供应链全新体验中心正式落成，凝聚产业合力，赋能豫菜复兴提质增效、蓬勃发展。

活动现场

  本次大会现场高朋满座、氛围隆重热烈。行业大咖齐聚一堂，聚焦食材供应链升级与豫菜振兴核心议题，共话行业发展新机遇、新模式、新未来。活动现场，强盛供应链董事长王晓强、中国烹饪协会副会长樊胜武、河南省餐饮与住宿行业协会会长张海林及行业代表张永涛依次登台致辞，从企业深耕实践、行业宏观布局、匠人传承初心三大维度，全方位解读中原食材供应链的发展初心、当下布局与未来愿景。

    董事长王晓强：十余载全链深耕，以品质供应链赋能餐饮行业

  强盛供应链董事长王晓强率先登台发表开幕致辞，向莅临现场的各位领导、嘉宾与合作伙伴致以诚挚的欢迎和衷心的感谢。他介绍，强盛供应链自2014年扎根中原、深耕餐饮食材赛道，历经十余载沉淀打磨，于2024年完成全方位品牌战略升级，现已成长为集食材研发、标准化生产、专业仓储运维、全域渠道销售于一体的现代化冻品全产业链综合服务商，深耕中原、服务全国餐饮市场。

 强盛供应链董事长王晓强发言

  企业始终坚守“为客户提供优质食材，为餐饮把好食材的第一道关”的核心经营理念，以匠心守品质、以初心致行业、以恒心谋长远，确立「不卖便宜货，把货卖便宜」——坚守品质底线，让利餐饮终端的核心价值准则。全新落地的强盛供应链客户体验中心，集产品展示、食材品鉴、商务洽谈、行业交流等多功能于一体，为行业资源互通、合作共赢搭建了优质平台。同时，企业深耕仓储布局，立足中部两岸海鲜物流港、中原水产物流港两大核心区位，配备3000㎡低温冷冻仓储与2000㎡干货仓储空间，构建专业化、规范化、智能化的食材仓储体系，全方位筑牢食材存储安全防线。

  依托上游一线源头工厂优质资源与现代化标准化生产流水线，强盛供应链搭建起覆盖肉类、水产、预制半成品、特色成品菜的全品类产品矩阵，涵盖热菜、凉菜、面点、汤类等千余款特色菜品，全面适配中餐餐饮多元化、场景化、品质化的经营需求。企业构建起源头直采、-18℃超低温冷链仓储、全域精准配送的全链路闭环管控体系，彻底打通食材流通信息壁垒，有效帮助餐饮门店降本、提质、增效，助力中原餐饮行业高质量、可持续发展。

  王晓强表示，本次行业大会是中原餐饮供应链领域思想碰撞、资源聚合、共谋发展的重磅平台。未来，强盛供应链将持续秉持开放共赢的发展理念，联动产业链上下游企业构建协同共生、高效联动的产业生态圈，持续加大食材研发创新投入、拓宽全球供应链布局，让高品质、高性价比的冻品食材适配更多餐饮场景。企业将始终与行业同仁同心同行、聚力共进，持续赋能中原餐饮供应链转型升级，为豫菜复兴事业注入源源不断的强盛动能。最后，他预祝本次行业大会和美食品鉴宴圆满成功，并向全体来宾致以诚挚的节日问候与美好祝愿。

    樊胜武会长：筑牢食材根基，全产业链同心共兴豫菜

  中国烹饪协会副会长樊胜武受邀发表重要致辞。他首先对强盛供应链体验中心的盛大开业表示热烈祝贺，高度认可企业十余载深耕中原食材赛道、坚守品质初心、践行匠人精神的深耕之举，对企业长期赋能本地餐饮发展、助力豫菜升级的责任担当给予充分肯定。

中国烹饪协会副会长樊胜武发表致辞

  樊胜武会长指出，当前豫菜产业发展态势向好，大众认可度、市场影响力持续攀升，行业正式迈入全方位提质升级的关键窗口期，而食材品质革新，是豫菜振兴、行业进阶的核心根基与关键抓手。“七分原料三分手艺”是餐饮行业亘古不变的核心真理，食材品质直接决定菜品质感与餐饮品牌生命力。强盛供应链深耕食材本源、坚守品质内核，通过打造线下沉浸式体验中心、布局规模化冷链仓储体系、严控全链条食材品质，精准把握行业发展核心痛点。企业践行「不卖便宜货，把货卖便宜」——品质与性价比双向兼顾的经营理念，在严守食品安全红线、保障食材高端品质的同时，坚持普惠让利、赋能终端，切实为餐饮企业减负增效，主动扛起行业社会责任。

  他着重强调，豫菜复兴从来不是单一企业、单一群体的孤军奋战，而是整条餐饮产业链协同共进、聚力赋能的系统工程。行业发展亟需更多坚守诚信本心、深耕品质赛道的优质食材服务商，严守食品安全底线，为餐饮终端持续输送安全、稳定、优质的源头食材。同时，他期许强盛供应链以本次体验中心开业为全新起点，持续整合上游优质产业资源、优化配套服务体系、升级供应链服务能力，筑牢中原餐饮行业坚实的食材供应后盾，以高品质食材助力豫菜菜品创新迭代、品牌提质扩容、文化出圈出彩。

  樊胜武会长呼吁全体餐饮从业者常怀匠人初心、敬畏食材本源、坚守行业底线，依托专业化、标准化的成熟供应链体系夯实经营根基，深度挖掘豫菜千年文化底蕴与饮食内涵，擦亮中原美食金字招牌，推动地道中原风味走出河南、辐射全国、走向更广市场。最后，他祝愿本次行业大会圆满落幕、强盛供应链事业蒸蒸日上，并在端午佳节来临之际，向现场全体嘉宾致以端午安康、万事顺遂的美好祝福。

    张海林会长：深耕供应链赋能升级，凝心聚力共促豫菜腾飞

  河南省餐饮与住宿行业协会会长张海林登台致辞，对本次中原优质食材供应链发展大会的顺利召开、强盛供应链体验中心的盛大开业表示热烈祝贺，高度肯定强盛供应链多年来深耕中原食材领域、坚守品质诚信、深耕实业、赋能餐饮的实干担当，认可企业为中原餐饮产业规范化、品质化发展作出的积极贡献。

  张海林会长表示，食材供应链是餐饮产业发展的核心底座与重要支撑，更是豫菜标准化、品牌化、产业化、规模化发展的关键基石。伴随中原餐饮市场持续扩容升级，消费者对食材的安全性、新鲜度、品质感与性价比要求持续提升，传统零散化、碎片化、无标准的食材供应模式，已无法适配行业高质量发展的时代需求。专业化、规模化、全链条、高品质的食材供应链服务，已然成为中原餐饮行业转型升级的必然趋势。

 河南省餐饮与住宿行业协会会长张海林致辞

  他谈到，豫菜振兴，既要守正创新、精研烹饪技艺、深挖文化内核，更要固本培元、锚定食材根本、筑牢品质根基。强盛供应链立足中原本土、深耕食材主业，依托完善的全产业链优势，严格把控食材甄选、仓储保鲜、全域配送全流程品质，以严苛的七字选材标准、普惠务实的经营模式，有效破解餐饮企业选材难、成本高、品控弱、供货不稳等行业痛点，为中原餐饮门店转型升级、提质增效提供了坚实保障。企业践行的「不卖便宜货，把货卖便宜」经营理念，既坚守了食品安全与食材品质的行业底线，又持续让利终端、赋能商户，充分彰显了本土龙头食材企业的责任担当与行业格局。

  张海林会长强调，餐饮行业的长远发展，离不开优质供应链的持续赋能；豫菜产业的蓬勃振兴，需要全行业、多主体协同发力、抱团共进。希望以本次行业盛会为契机，搭建更为高效的资源对接、经验交流、合作共赢平台，推动中原优质食材资源整合互补、互联互通，加速实现食材标准化、供应专业化、产业规模化发展。同时，他期许强盛供应链持续深耕主业、坚守初心、迭代升级，不断优化产品体系与配套服务，持续提升供应链综合服务能力，争做中原餐饮行业最可靠、最坚实的食材后盾。

  最后，张海林会长寄语全体餐饮同仁，坚守行业本心、恪守品质底线，以优质食材为根基、以匠心技艺为核心、以文化底蕴为内核，深耕豫菜、打磨品牌、创新发展，合力推动中原餐饮产业迭代升级、提质增效，让豫菜焕发全新活力、绽放中原魅力。他预祝本次活动圆满成功，祝愿全体行业同仁端午安康、事业顺遂、蒸蒸日上。

    代表张永涛：承大师教诲守食材本心，以高性价比好食材回馈餐饮伙伴

  随后，行业代表张永涛登台发言，代表强盛供应链董事长王晓强，向莅临现场的各级领导、行业大咖、合作伙伴及媒体朋友致以诚挚谢意。他表示，长期以来，省内行业领导、资深烹饪大师与主流媒体持续奔走发声、聚力赋能，为豫菜复兴事业铺路助力、凝心聚力。其中，中国烹饪协会副会长樊胜武始终以振兴豫菜为己任，奔走于省内外、国内外各类行业盛会，持续为豫菜品牌推广站台发声、赋能造势。樊会长提出的豫菜馆环境、服务、菜品、食材四大全面升级理念，精准契合行业发展需求，极大提振了全省餐饮门店与厨师群体的发展信心，为豫菜标准化、品质化、品牌化发展指明了清晰方向。

行业代表张永涛论坛发言

  张永涛现场分享了恩师中国烹饪大师李志顺的从业教诲与匠人初心：餐饮是朝气蓬勃的朝阳产业，更是坚守良知的良心行业。每一位餐饮从业者都应常怀敬畏之心，敬畏行业、敬重食材、坚守本心，以精益求精的匠心打磨每一道菜品。食品安全与营养健康是餐饮行业不可逾越的红线与底线，为广大消费者烹制安全、健康、优质的匠心佳肴，是全体餐饮人终身坚守、矢志践行的使命与担当。

  围绕“食材好，食才好”的全行业核心共识，他援引行业经典理念“七分原料三分手艺，巧妇难为无米之炊”，深刻诠释了食材在餐饮烹饪中的核心地位。据介绍，强盛供应链选材始终恪守“真、野、名、特、鲜、精、养”七字严苛标准，坚守食材本源、严控品质细节。面对复杂多变的市场环境，企业始终坚守「不卖便宜货，把货卖便宜」——严选上乘原料，普惠餐饮商家的经营准则，坚持严选高端优质原料、严控全链品质，坚持普惠让利、服务终端，以高品质、高性价比食材助力餐饮企业稳健经营、创新发展。

  张永涛表示，未来强盛供应链将始终传承大师师训、坚守从业初心、永葆匠人本色，持续为广大餐饮客户输送优质、特色、健康的高品质食材，全力守护百姓餐桌安全与饮食健康。同时，他衷心感谢社会各界多年来对强盛供应链、以及李志顺大师门下弟子的悉心扶持与鼎力相助，特别致谢阿五餐向标团队对本次活动的全程赋能与精心助力。时值端午佳节将至，他现场祝愿全体来宾端午安康、阖家幸福、万事顺遂。

强盛供应链董事长王晓强、中国烹饪协会副会长樊胜武醒狮点睛

  全员致辞环节圆满落幕，现场迎来本次开业盛典的核心仪式——传统醒狮点睛大典。强盛供应链董事长王晓强、中国烹饪协会副会长樊胜武共同登台，为瑞狮隆重点睛。一点左眼，招财纳福；二点右眼，宏图大展；三点天庭，基业长青。三点落笔、祥瑞启新，伴随着铿锵激昂的锣鼓声，瑞狮昂首起舞、灵动献瑞，现场喜庆氛围瞬间拉满。此次醒狮点睛仪式，不仅为盛典增添了浓厚的传统喜庆色彩，更寓意强盛供应链开业大吉、基业长青、行稳致远，未来将持续深耕中原食材赛道、赋能餐饮升级、助力豫菜复兴蒸蒸日上、永续发展。

  行业论坛互动：共探食材新赛道，共话豫菜新未来

  仪式环节结束后，现场重磅开启中原食材供应链主题互动论坛。本次论坛以“优质食材赋能产业升级，全链聚力振兴豫菜”为核心主题，汇聚食材供应链龙头企业、资深烹饪大师、餐饮品牌创始人、行业协会专家及媒体代表，围绕中原食材标准化建设、餐饮供应链降本增效、豫菜食材创新迭代、预制食材品质管控、本土食材品牌化发展等多个行业核心热点议题，展开深度研讨与经验交流。

各位嘉宾合影

  论坛现场氛围热烈、干货满满，各位嘉宾结合行业现状与实战经验各抒己见、思想碰撞。嘉宾们一致认为，食材是豫菜发展的根基，供应链升级是餐饮行业高质量发展的核心抓手。当下中原餐饮正处于转型升级的黄金机遇期，餐饮企业亟需依托专业化、规范化、高性价比的食材供应链，破解经营痛点、优化产品结构、打造品牌优势。同时，行业需持续深挖中原本土特色食材资源，推动传统食材创新应用，以食材革新带动菜品创新、口味升级、文化出圈，为豫菜复兴注入全新内核动力。

  在互动交流环节，现场餐饮从业者、食材合作伙伴踊跃提问，针对食材溯源管控、冷链仓储配送、定制化食材供应、门店选材搭配等实操问题与嘉宾深入交流、答疑解惑。通过面对面的深度对话，有效打通了上下游信息壁垒，分享了前沿行业经验，凝聚了产业发展共识，为中原食材供应链规范化、规模化、品质化发展理清了新思路、明确了新方向。

  本次2026中原优质食材供应链发展大会暨强盛供应链体验中心开业盛典，成功搭建起食材源头企业、供应链服务商、餐饮终端门店互联互通、资源共享、合作共赢的专业化行业平台，有效推动优质食材资源与餐饮烹饪技艺、豫菜文化深度融合、协同赋能。未来，强盛供应链将持续发挥全产业链核心优势，联动行业各界力量，不断完善中原食材产业生态体系，以稳定、安全、高标准、高性价比的食材供给，持续助力豫菜产业提质升级、繁荣发展，为中原餐饮行业高质量发展持续贡献强劲力量。