醉美特稿：这就是汾酒（中）
在杏花村一带，“缸”是个宝贝。《本草纲目》中描述酿造工艺时写道“和曲酿瓮中”，“酿瓮”就是用来酿酒的一种陶制容器，也就是俗称的陶瓮、陶缸。这一记载和汾酒的“地缸固态分离发酵”所说的“地缸”是一致的。走进现在的汾酒车间，可以看到延续了千年的发...
醉美特稿：这就是汾酒（上）
“黄河之水天上来，奔流到海不复回。”这里的“天”其实说的并不是我们头顶的天空而是青藏高原，发源于此的黄河，从巴颜喀拉山北麓的约古宗列盆地流出，切开峡谷、串起盆地，然后奔流而下，流经黄土高原、内蒙古高原以及华北平原，进而流入渤海。黄河，流淌于...
天润乳业收购新农乳业股权交割完毕 加速全国化市场布局
5月25日，天润乳业发布关于收购新农乳业100%股权进展暨完成工商变更登记的公告。据公告，根据交易各方签订的《股权转让协议》约定，本次交易价款分三次支付，天润乳业已支付完毕第一笔股权转让款，即股权转让价款的50%。在2023年5月24日，新...
全球乳业首座全数智化工厂蒙牛宁夏工厂正式投产
5月28日，中国（国际）乳业智能智造高峰论坛在宁夏灵武市举行。论坛当天，全球乳业首座全数智化工厂——蒙牛宁夏工厂正式落成投产。该工厂也是蒙牛20多年来在自动化、数字化、智能化领域不断积累的结果，融合了世界领先技术，标志着中国乳业智能制造的一...
五粮液2022年度股东大会召开：深化供给侧结构性改革 推动高质量发展
5月28日，北京商报记者获悉，宜宾五粮液股份公司（以下简称“五粮液”）2022年度股东大会在四川宜宾召开。五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦在会上表示，过去一年，公司实现稳定增长和布局长远“双统筹”，经济总量和发展质量“双提升”，
品质为本、文化为魂、创新为先，汾酒品牌价值提升“三部曲”
又是一年品牌日。5月10日-14日，2023年中国品牌日活动在上海举办，其主题为“中国品牌，世界共享；品牌新力量，品质新生活”。据了解，此次品牌日活动在上海世博展览馆举办，占据了馆内面积近6万平方米，设置主题展区、综合展区和专题展区等板块，
汾酒“出海”路线图，上新了丨国际化
“白酒国际化应纳入中国式现代化的宏观进程中，名酒要率先形成国际化总路线。”这是汾酒党委书记、董事长袁清茂对中国白酒国际化高质量发展的看法。在此指引下，汾酒迈出了国际化的新步伐。2月以来，汾酒接连在欧美三大国家亮相，高调展示了“国际汾”的风采...
股价、业绩“跌跌不休”，绝味食品四面楚歌
绝味食品不断下降的股价正引起投资者和业内关注。今年以来，绝味食品股价一路走低，相较历史股价高位，已经缩水了六成以上。对此，绝味食品方面在接受北京商报记者采访时表示，股价受多重因素影响存在不确定性，公司不存在应披露未披露的情况，公司始终高度重...
紫燕食品因分量不足被点名，官方回应：全面排查，规范门店
日前，上海市消费者权益保护委员会对10家熟食卤味店开展的消费调查结果显示，20款熟食卤味样品中，有5款分量不足，紫燕食品旗下的紫燕百味鸡（打浦店）也在名单中。紫燕食品作为卤制食品企业中的新秀，于去年9月成功在上交所主板上市。近期，其上市后的...
雀巢咖啡启动2023年云南荫蔽树种植，点亮云咖新未来
在第23个国际生物多样性日当天，雀巢咖啡在云南普洱启动了新一轮荫蔽树种植活动。此举标志着雀巢咖啡2030计划继2022年10月全球启动后在中国本土的正式落地，同时也是雀巢“全球再造林计划”的进一步贯彻和推进。雀巢在云南持续推动咖啡种植向再生...
湖北山洪：代表着我国食品机械“智造”水平和发展方向
2013年6月2日，湖北山洪食品机械有限公司（以下简称“山洪公司”）在荆州创建。截至今天，山洪公司整整走过了艰苦创业的十年、奋发图强的十年和引领行业发展的十年。山洪公司董事长刘山红说：“公司创建之初，我们为了生存打价格战，让国内薯类淀粉加工...
着力打造“透明”工厂 统一老坛酸菜厂开放参观十周年
5月19日，统一老坛酸菜四川供应商道泉工厂迎来了一批参观生产全流程的消费者，像这样敞开大门、满怀诚意面向大众、主动接受消费者监督的“他律”之举，统一老坛酸菜牛肉面已经坚持了整整10年。从2013年开放至今，十年来，统一企业以实际行动践行食品...