赛百味、局气等上榜 餐企如何守住食安红线
3月1日，北京市消费者协会（以下简称“北京消协”）公布了近期出现食安问题的餐厅，不仅涉及多个品类，更是存在大型连锁企业，例如赛百味在短期内就被通报了3家门店。虽然食安问题是餐饮业老生常谈，但这折射出行业食安管理体系的漏洞。分析指出，食品安全...
抚州市召开2023年食品安全监管工作座谈会
为深入谋划2023年抚州市食品安全工作，进一步提升全市食品安全治理水平，提高基层执法队伍食品安全监管能力，2月14日，抚州市市场监管局组织开展2023年食品安全监管工作座谈会。抚州市市场监管局党组成员、副局长刘忠、三级调研员汪建国以及相关科...
江西省吉安县开展食品安全“两个责任”督导检查
2月14日和2月16日，江西省吉安县委副书记崔卓和吉安县委常委、副县长张俊岭到包保企业督导检查食品安全“两个责任”落实情况。县委办、县市场监管局有关领导陪同督查。崔卓、张俊岭带领督查组分别来到各自包保的吉安文博国际学校和国光超市吉安县店，听...
穿金戴银的食品，能吃吗？
近年来，部分商家推出多款含金银箔粉的冰淇淋、巧克力、牛排、寿司等食品，个别甚至成为“网红食品”，这些食品虽然价格不菲，但仍有不少人趋之若鹜，想要尝尝鲜。这些看似高端洋气的食品真的安全吗？食品中允许添加金银箔粉吗？江西省市场监管局专家团队就含...
西安市市场监管局发布2023年春季校园食品安全温馨提示
初春季节，气候乍暖还寒，雨水增多，是细菌滋生的活跃期，是诺如病毒感染的高发期。近日，中国疾控中心发布诺如病毒家庭预防提示，“一般10月到来年3月是诺如病毒感染高发季节，人群普遍易感，聚集性疫情主要发生在学校和托幼机构等人群聚集场所”。为保证...
若尔盖县开展糕点小作坊食品安全培训
为规范食品加工小作坊行业经营秩序，进一步提高“春雷行动2023”食品安全子行动工作成效，2月23日，若尔盖县市场监管局组织县城内7家糕点小作坊经营者召开糕点小作坊食品安全培训会。会上组织糕点小作坊经营者传达学习《中华人民共和国食品安全法》《...
贵州省市场监管局关于食用肉松的消费提示
肉松是一种休闲肉干制品，深受大众的青睐。不同种类的肉松价格相差甚远，主要是由于部分肉松其实是肉含量很少的肉粉松。肉松与肉粉松，仅一字之差，消费者该如何去辨别购买，科学消费。对此，贵州省市场监管局消费提示如下：一、肉松、肉粉松的区别肉松是以单...
创新监管模式 守护“舌尖上的安全”
2月20日，国家卫健委会同农业农村部、市场监管总局发布了《食品安全标准跟踪评价工作方案》（以下简称方案），旨在推动食品安全标准跟踪评价工作有效开展，不断完善食品安全标准体系。事实上，为筑牢食品安全防线，近年来各地各部门多措并举保障食品安全，
宿迁市食安办加快食品安全“两个责任”推进落实
2月17日下午，宿迁市食安办召开专题会议，加快推进食品安全“两个责任”工作机制走深走实。会上通报了全市分层分级包保督导概况，共同学习了省食安办近期部署要求，各县区交流汇报了食品安全属地管理责任和企业主体责任推进情况，深入分析查找当前薄弱环节...
福建将对101家企业开展食品安全风险评价
福建省市场监管局日前制定2023年食品生产安全监督检查计划，将对食品生产企业开展日常监督检查、飞行检查、体系检查及专项检查，并将委托第三方技术机构对101家2022年检出3批次及以上不合格样品的食品生产企业开展食品安全风险评价。市场监管部门...
《食品安全标准跟踪评价工作方案》发布
2月20日，国家卫健委会同农业农村部、市场监管总局发布《食品安全标准跟踪评价工作方案》（以下简称《方案》）。《方案》要求，坚持问题导向，跟踪评价工作聚焦重点食品安全领域、重点食品安全标准，聚焦食品安全标准执行中的突出问题，深入调查研究，夯实...
青海省各地持续推动食品安全“两个责任”工作机制走深走实
2023年是全面落实食品安全“两个责任”工作机制“全覆盖”的关键之年。新年伊始，全省各地迅速行动，持续发力，以“开局就是决战、起步就是冲刺”的拼搏意识，全力推动食品安全“两个责任”工作机制走深走实。近期，青海省食药安办先后召开全省落实食品安...