夏天带饭如何保证安全
用一顿营养顺口的午餐给自己“加油充电”，对朝九晚五的上班族来说，是个既实惠又充满幸福感的选择。然而，天热以后，微生物活动加剧，食品很容易变味变质，夏天带饭如何保证安全？记者就此采访了食品与营养科学专家。留意烹调方法减少变味机会与订外卖相比，
青海食品安全抽检 不合格样品5批次
2022年，青海省上半年共抽检食品和食用农产品共2473批次，合格2413批次，合格率为97.57%；检出不合格食品60批次，不合格率为2.43%。监督抽检食品具体情况如下：全省食品监督抽检基本情况四级抽检情况。国、省、市州、区县四级共抽检...
江西省丰城市召开2022年食品安全风险预警交流会
近日，丰城市组织召开2022年度食品安全风险预警交流会，丰城市市场监管局、丰城市农业农村局、丰城市疾控中心、丰城市公安局等食安委成员单位相关负责人及专家、25家连续2年抽检不合格食品生产经营单位、丰城市市场监管局相关股室和各分局食品安全分管...
哈根达斯被曝含致癌物 市面雪糕配料缭乱
据商务部官网消息，近日，中国台湾食药部门发布边境查验不合格食品名单，其中法国出口两批次哈根达斯香草冰淇淋被检出有毒成分“环氧乙烷”。雪糕成分再次引发关注。7月6日，钟薛高通过官方微博对外公开了海盐椰椰雪糕的配方含量。有网友发出“能否通过雪糕...
湖南食品安全抽检 不合格样品5批次
近期，湖南省市场监督管理局组织对粮食加工品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、罐头、速冻食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、餐饮食...
湖南省召开会议部署特色食品全产业链风险排查整治工作
近日，湖南召开省食安委专题会议，会商分析全省食品安全形势，部署特色食品全产业链风险排查整治工作，深入推进食品安全“守查保”专项行动。湖南省食安办负责人分析了全省特色食品产业基本现状和存在的问题，省食安委有关成员单位结合本部门职能职责，就特色...
江西省市场监管局组织专家编写食品安全抽检工作指导手册
为规范食品抽检信息录入，提高抽检数据质量水平，江西省市场监管局转变工作思路，由事后督导转变为事前指导，组织专家团队编制《江西省食品安全抽检工作指导手册》（第一期），助力基层食品安全抽检工作提质增效。该指导手册犹如“及时雨”，通过图文并茂、关...
内蒙古：“吃饱”转向“吃好” 把好“盘中餐”安全关
磨样、称样、提取、净化、上样……近日，真菌毒素—呕吐毒素前处理实验正在自治区粮油标准质量监测中心进行。检测员们将玉米、小麦样品用固相萃取仪提取后，再用浓缩仪浓缩，紧接着有条不紊地进入下一个环节……为确保全区政策性粮食质量安全，自治区粮油标准...
重庆大米质量安全追溯平台上线试运行
重庆市市场监管局6日对外公布，经过前期确定试点单位、搭建平台构架等工作，大米质量安全追溯平台目前已上线试运行。重庆市市场监管局相关负责人介绍，参与试点的3家大米生产企业分别为中、小、微型企业，通过食品安全追溯平台智能化信息归集，在其产品外包...
南宁马山县开展食品安全快速检验检测活动
近日，马山县市场监管局组织县食品药品检验检测中心在马山县辖区内开展食品安全快速检验检测活动，确保人民群众吃上放心菜。市场监管部门对马山县商贸市场、古零镇农贸市场、乔利乡农贸市场的农产品、农副产品经营场所销售的各类食品进行抽样检测。此次食品安...
烟台栖霞市市场监管局对宴席接待单位进行食品安全专项检查
随着毕业季的到来，升学宴及谢师宴将越来越频繁，7-8月份更是高峰期。为加强集体聚餐食品安全监管，规范餐饮加工行为，有效防控食品安全问题的发生，近日，烟台栖霞市庄园街道在市场监管局的指派下对辖区内饭店等宴席接待单位开展了专项检查。检查人员重点...
福建宁德召开食品安全“守查保”专项行动调度会议
7月1日，宁德市市场监管局召开全市食品安全“守底线、查隐患、保安全”（以下简称“守查保”）专项行动调度会议。会议传达了总局、省局“守查保”调度会精神，通报了全市食品安全“守查保”专项行动工作进展和有关风险隐患，就重点工作进行了再动员再部署，