《中国食品工业》主办

中国食品新闻网

炒菜机器人能否取代大厨?邀你平谷现场观赛

2025年08月16日

北京有关机器人的活动此起彼伏,世界机器人大赛刚结束,人形机器人运动会紧接着开始。马上又一场关于机器人的活动鸣锣开赛。8月15日,北京市平谷区人民政府与中国食品工业协会联合召开新闻发布会,定于8月22日联合主办“首届中国炒菜机器人大赛暨首都共享中央厨房产业峰会”。

作为全国首个炒菜机器人大赛,活动的核心竞技环节,设有“标准菜包挑战赛”和“创意菜挑战赛”两大赛制,从全国遴选的30支炒菜机器人队伍现场竞逐烹饪精准度、菜品品质及创新能力。同时,邀请厨师团队参与人机同台竞技的特色表演赛,通过“人机对抗”环节,直观展现智能烹饪技术与传统厨艺的碰撞与融合,谁胜谁败,现场揭晓。

在论坛板块,将发布《世界炒菜机器人产业发展报告》,成立“首都共享中央厨房产业联盟”,打造“共建、共商、共享、共育”产业链平台;为促进炒菜机器人产业的快速发展,平谷区将建设全国首个“世界炒菜机器人展厅”。   

活动现场将有多家中央厨房企业和高校后勤、养老院发布炒菜机器人需要,观看炒菜机器人企业路演,产销交流对接,共同推动首都共享中央厨房及炒菜机器人产业高质量发展。