中国食协经销商工作委员会考察团走进成都海科、黑菠萝智厨 共探食品装备与智慧餐厨新场景
2026年9月16日下午,中国食品工业协会经销商工作委员会主任高金争率考察团,赴成都海科机械设备制造有限公司及其子公司四川黑菠萝智厨科技有限公司开展考察交流。成都海科董事长郑友林陪同考察团先后参观成都海科生产车间、黑菠萝智慧餐厨体验中心,全方位了解企业核心技术与场景落地成果。

考察团在成都了解海科在复合调味品、酱腌菜、中式酱卤肉制品、预制菜等食品加工领域的智能化、自动化生产线体系,以及黑菠萝锅气小炒机器人、高效能炒菜机器人、智能调味机器人、自动分饭机器人、智能压力锅等后厨智能终端设备。
郑友林介绍,成都海科深耕中式食品装备领域三十余年,是国家级专精特新“小巨人”企业、国家高新技术企业,获得过500余项专利,依托成熟的技术体系,为客户提供方案定制、设备智造、安装调试到售后运维的全链路整体解决方案。其子公司黑菠萝智厨科技,创新性地将工业自动化技术下沉至餐饮后厨场景,搭建起“净菜预处理—标准化热加工—智能分餐—云端菜谱管理”的完整运营闭环,精准适配连锁餐饮、团餐食堂等规模化、标准化经营需求。
座谈会上,《中国食品工业》品牌观察家祝启明博士分析了当下中国食品产业的发展趋势。他指出,当前国内食品产业正迎来全方位、深层次的结构性升级,消费者对食品安全、营养配比、健康属性的诉求持续升级,倒逼食品全产业链重构升级。清洁标签、功能食品、功能饮料、食药同源等新兴细分赛道持续扩容,市场对食品“零添加、少添加”的生产标准日趋严苛,在保障产品风味、延长保鲜周期的同时,也为食品智能制造装备行业开辟了广阔的市场增量空间。
泰兴市人大常委会副主任、市农产品加工园区党工委书记王晓云结合地方产业优势展开分享。他表示,泰兴作为全国百强县,坐拥国家级农村产业融合示范园区,已入驻食品企业136家,产业集聚效应显著。园区正依托研究院推动科学家与企业的精准对接,希望引入成都海科智能装备解决方案,全面提升园区自动化水平,并提议在园区设置小型设备展示场景,依托现有企业资源开展试点合作。

中国农科院刘佳萌博士提出,研究院具备完善的智能装备研发与中试平台能力,未来,可与成都海科在农产品创新加工、预制菜装备验证、新技术场景落地等领域开展深度协同。
高金争表示,经销商工作委员会将持续发挥渠道与平台优势,把成都海科的食品智能装备、川菜工业化和智慧餐厨经验,与泰兴农产品加工园区、千城万店工程、产销对接活动结合起来,推动“装备+技术+渠道”一体落地。
海科的前厂智能产线联动黑菠萝后厨智慧终端,构筑起全链路智慧体系。一方面为县域食品产业园区发展提供可复制的数字化升级路径;另一方面赋能连锁餐饮、团餐食堂、农旅消费等场景,实现出品稳定、经营提效、连锁规模化发展。

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