为进一步加强对餐饮服务单位的监督管理，保障广大市民饮食安全，1月3日，南城县市场监管局对南城县春风园酒家内新申请办理《食品经营许可证》的商户开展了现场核查工作。

在核查过程中，该局执法人员对新开办餐饮单位进行开业前期指导，并根据商户申请经营范围，对照《食品经营许可现场核查表》内容逐一进行了核查。重点对餐饮服务单位的就餐场所环境、功能区域布局、食品贮存场所及设备设施、餐饮加工场所设置等方面逐项把关，督促餐饮服务单位做好餐具清洗消毒、完善索证索票制度，并对不合理的布局提出整改意见，从源头上保障饮食安全。

目前，该局共完成对13家商户的现场核查工作，对现场审查合格的餐饮经营单位发放了《食品经营许可证》。针对检查中发现的问题，执法人员现场进行指导，责令其限期整改；对一时难以整改的问题，切实做好指导服务，现场为其进行详细讲解，并告知咨询电话，随时提供咨询服务，为规范市场主体经营行为、确保群众“舌尖上的安全”提供了保障。

（编辑 李闯）

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