中国食品新闻网讯(通讯员 乔子杰)为进一步建立健全突发食品安全事件应对机制，锻炼食品安全应急处置队伍，近日，博爱县市场监督管理局联合公安、卫健委等部门在兴博苑水席园组织开展食品安全应急演练活动。

此次演练活动设立调查控制组、医疗救治组、社会维稳组、新闻宣传组、技术专家组，整个演练过程通过桌面推演方式进行，各有关单位发挥特长、密切协作，对食品安全事件进行了全流程的实战化练兵。

通过此次食品安全应急演练活动，进一步完善了食品安全预警与快速反应机制，积累了处置经验，提高了应急处置能力。