中国食品新闻网讯(通讯员 户东翔)春节将至，聚餐增多，为防止食品浪费，推动《反食品浪费法》有效贯彻落实，鹤壁市市场监管局山城分局深入开展“反食品浪费宣传”，引导消费者自觉形成合理、适度的消费习惯，大力弘扬厉行节约、防止浪费优良作风。

宣传过程中，执法人员坚持细致讲解、耐心引导、深入宣传，重点向餐饮制作人员宣讲《反食品浪费法》及其对于对于生态环境保护、国家粮食安全保障的重大意义，引导餐饮经营者在醒目位置张贴反食品浪费宣传标语，鼓励餐饮经营者在菜单上标明菜量或由服务人员在消费者点餐时进行提示说明，按照标准规范制作食品，合理确定数量、分量，提供小餐等不同规格选择，引导消费者按需适量点餐；尤其是对于提供自助餐服务的餐饮经营单位，执法人员重点提醒其服务人员应当主动告知消费规则和防止食品浪费要求，严禁诱导、误导消费者超量点餐。

反食品浪费意义重大，任重道远。山城分局将统筹推进春节期间食品安全检查与反食品浪费宣传工作，坚决杜绝节日期间食品浪费现象，加大宣传力度，让《反食品浪费法》家喻户晓，深入人心，烘托节俭氛围，传承节约光荣家教家风，在山城区逐步形成浪费可耻、节约为荣的良好社会风气。