为确保叶县2023年学业水平考试工作顺利进行，1月11日以来，叶县市场监管局高度重视，提前谋划，主动作为，强化责任，由副科级干部吴军伟带领相关股室、基层所、食品检验检测中心执法人员，对辖区内各考点学校食堂开展学业水平考试食品安全专项检查，全力护航广大师生饮食安全。

此次检查，执法人员重点对食品原料的采购和储存、食品制作加工流程、索证索票落实情况、食品留样、餐饮具清洗消毒、从业人员健康情况、学业水平考试期间菜品搭配等环节进行检查，并现场要求各考点学校食堂要严格执行各项食品安全管理制度，切实开展自查自纠，对检查中发现的问题要求立即整改到位。

会考期间，叶县市场监管局在3个考场每个驻点安排4名以上监管人员，提前了解会考考点开设食堂情况，审核菜单，进行全过程监管。并要求各考点食堂要及时建立健全食品安全应急预案，做好突发事件应急处置工作。同时，要求他们认真落实食品安全主体责任，严格按照《餐饮服务操作规范》加工制作，务必做到烧熟煮透，严防高考期间群体性食品安全事件发生，确保广大师生饮食安全。

叶县市场监管局还积极发挥食品检验检测中心作用，安排食品安全快检车和技术人员进驻考点食堂，现场对学校食堂购进的蔬菜、肉类等食品进行农药残留快速检测，避免不合格食材流入餐桌。

截止目前，该局共出动执法车辆33台次，执法人员65人次，检验蔬菜的农药残留66批次，合格率为100%。