中国食品新闻网讯 (通讯员 户东翔）为加强对食品生产加工、流通、消费三个环节的监督检查，1月19日，鹤壁市市场监管局山城分局对食品生产销售市场进行专项检查。

执法人员主要对沿街门店的包装（散装）食品、生产加工、现做现卖杂食店和小作坊进行监管，加强食品质量的监督抽查，确保食品加工质量合格。强化餐饮业原料进货溯源制度，严格把关肉品质量及相关制品。严厉打击非食品原料生产加工食品、滥用食品添加剂、生产销售假冒伪劣、 有毒有害食品的违法犯罪行为。

与此同时，查验经营业主的经营资格、进货票证、经销食品有无质量和卫生检验检疫合格证、包装标识、商标广告是否侵权和误导消费、经营者管理制度是否健全，强化对餐饮业的监管，发现问题立行立改，切实履行市场管理职责，严把食品安全关，让人民群众过一个幸福、吉祥年。