中国食品新闻网讯（通讯员 关志）2023年春季学期开学在即，为进一步明确任务，落实责任，排查学校食堂食品安全风险隐患,鹤壁市市场监督管理局城乡一体化示范区分局联合教体文旅局对学校、幼儿园食堂展开食品安全评价工作及春季学期学校食品安全风险隐患排查工作。

2月7日上午，检查组一行对各学校、幼儿园食堂的食品安全制度建立和落实情况、原料采购和贮存情况、从业人员健康和培训情况、设施设备清洁和运转情况、工用具和餐用具清洁消毒情况、加工操作间环境清洁情况、备餐管理情况、“互联网＋明厨亮灶”设备是否在线等方面逐条逐项进行检查，现场指出存在的问题，要求学校限时整改，及时消除食品安全风险隐患。

同时督促学校、幼儿园食堂要充分利用“豫食考核APP”，监管人员现场随机抽考食堂后厨工作人员，要求在开学前对从业人员至少要开展一次食品安全培训，提升从业人员食品安全知识储备，进一步规范加工操作过程，提高安全意识和责任感。积极宣传普及食品安全和食源性疾病防控知识，倡导厉行勤俭节约文明用餐，提高广大师生员工的食品安全意识和良好的就餐习惯。

下一步，鹤壁市市场监督管理局城乡一体化示范区分局将对学校食堂及校园周边食品安全加大监督检查力度，排查各类食品安全隐患，对发现的问题及时督促整改，确保师生用餐安全。