中国食品新闻网讯（通讯员 王粮泊）为守护广大民众舌尖上的安全，大力开展“守底线、查隐患、保安全”食品安全风险排查，全面贯彻落实“两个责任”专项整治活动，广泛开展基层抽样快检工作，助力郑州市国家食品安全示范城市创建工作。近日，郑州市金水区市场监督管理局杜岭街道市场监督管理所工作人员大力开展食品快检培训。

杜岭所工作人员通过该次培训，重点掌握了快检设备的种类、维护与使用方式，快检抽样方法与结果处理等相关知识，并进行了现场实践。本次活动深化了监管员对食品安全的认识，提高了综合业务水平，大大加强了杜岭所作为基层站所的快检能力。

下一步，郑州市金水区杜岭街道市场监管所将持续开展食品安全快检工作，深化民众食品安全意识，全力落实“两个责任”，助力郑州市食品安全示范城市创建，积极发挥自身职能，牢牢守护食品安全底线。