中国食品新闻网讯（通讯员 王艳娇）为进一步统一思想、明确责任、完善举措，筑牢食品安全防线，确保人民群众“舌尖上的安全”，经鹤壁市市场监管局示范区分局局长办公会研究决定，组织召开食品安全集中整治“百日攻坚”专项行动动员会，分局全体成员、辖区200余家商户参会。

会议上宣读了分局关于食品安全集中整治“百日攻坚”专项行动实施方案，把食品生产环节、食品流通环节、餐饮服务环节和重点区域作为整治重点，开展为期100天的专项行动。会上发放了致全市广大食品生产经营者的告知书，2家示范店进行了典型发言，分局执法人员对餐饮和流通领域食品安全进行培训，防范食品安全风险。

会议强调，通过此次专项行动，环境卫生要达到“五净四无”：人员着装干净整洁、地面墙面干净整洁、设施设备干净整洁、工具用具干净整洁、原料食材干净卫生；无积灰杂物、无油污异味、无腐败变质、无虫害过期。经营秩序要做到“六到位”：信息公示规范到位、人员健康管理到位、进货查验执行到位、清洗消毒落实到位、管理制度实施到位、监督检查履行到位。实现治理水平“五个提升”：安全意识明显提升、环境卫生明显提升、管理能力明显提升、监管效能明显提升、群众满意明显提升。

下一步，示范区分局将继续以食品安全“四个最严”要求为根本遵循，树牢底线思维，坚持问题导向，加强对食品生产经营单位监督检查力度，有效整治食品安全乱象，解决食品安全突出问题，防范食品安全风险，提升食品生产经营环节环境卫生、经营秩序，不断提升人民群众对食品安全的满意度。