中国食品新闻网讯（通讯员 户东翔）4月13日，鹤壁市市场监督管理局山城分局组织召开山城区食品安全工作提升会暨创建国家食品安全示范城市推进会，山城区32家食安委成员单位及全区500余家餐饮单位负责人参加会议。

会上，鹤壁市市场监督管理局山城分局副局长方瑞鹏宣读《山城区“百日攻坚”专项行动实施方案》，并结合工作进度提出三点意见：一是各成员单位要明确自身职责，全力以赴、挺膺担当。今年是山城区迎接省级食品安全区复审年，也是创建国家食品安全示范城市关键之年，要按照任务分工和要求，做好食品安全创建工作；二是要深入推进“两个责任”工作机制落地生根，压实包保干部督导责任，充分发挥地方党委政府和食品企业中“关键少数”的关键作用；三是食品餐饮经营者要切实做好食品安全的“第一责任人”，确保做到“五净”“四无”“六到位”，营造出放心、安心的消费环境。

会中，展示点评了前期食品安全检查中发现的突出问题，围绕餐饮安全、卫生、服务等内容，对参会的 500余家餐饮单位负责人进行了培训，从《食品安全法》《三小条例》等相关法律法规的要求出发，督促山城区各餐饮单位增强食品安全意识和风险防范意识，守护好自己的“一方净土”。

山城区食安办副主任卢明强做会议总结，并提出三点要求：一是各餐饮经营单位要对照标准，仔细学习食品安全相关法规法规，认真领会培训内容，采用搬家式整改，做到内外整洁，经营有序，确保全面达标。二是食安委各成员单位要知责尽责，履职担当，进一步进行细化分工，明确责任，切实守护好人民群众“舌尖上的安全”。坚持“谁主管，谁负责”的原则，做到守土有责，守土尽责；三是畅通举报渠道，严肃追责问责，营造良好共治格局。充分发挥人民群众的监督权，对于不履职、不作为的监管人员和包保干部，根据举报线索，严格依法依规追究责任，充分调动群众参与创建合力和热情，共同推进山城区食品安全工作的提升进度和创建国家食品安全示范城市的高质量达标。