中国食品新闻网讯（通讯员 王卫东）为进一步落实生产企业食品安全主体责任，切实提升食品生产企业管理水平。上蔡县市场监督管理局按照驻马店市市场监管局要求，5月6日上午，在上蔡县状元红生态园酒店会议室召开食品生产企业“两个责任”培训会。全县68家食品生产企业参加了培训。

驻马店市市场监管局食品生产科杜科长在会上就如何完善落实食品安全“两个责任”和食品标签知识进行了讲解。

县市场监管局党组成员李磊强调，食品生产经营者是“第一责任人”，要把食品安全作为生存发展的首要任务强化安全意识、责任意识和风险意识。要发挥食品安全总监、食品安全员作用，建立完善“日管控、周排查、月调度”制度，确保生产安全合格的产品。

通过此次培训会，进一步压紧压实了食品生产企业主体责任，提高了生产企业食品安全治理能力。