中国食品工业讯（郭利明）为进一步加强中北高新区冷链食品质量安全监督管理，督促辖区内商户落实冷链食品安全主体责任，切实筑牢流通领域食品安全防线，近日，太原市市场监督管理局中北高新区分局组织屯汇市场冷链食品经营商户和管理人员开展食品安全专项整治培训。

本次专项培训，监管人员综合施策，强化工作针对性、实效性。

一是通过分析现实案例，讲解法律法规，明确惩处措施，增强经营者主体意识、法律意识和责任意识。

二是要求市场方继续做好日管控、周排查、月调度“三件事”，健全完善每日检查记录、每周排查治理报告、每月调度会议纪要“三本账”，推动食品安全“两个责任”落地见效。

三是指导商户严格落实索证索票制度，及时进行企业年报公示，主动做好人员健康管理，积极维护经营场所卫生，实现食品安全闭环管理。

下一步，该分局将结合日常监管工作，持续提升排查力度，不断加强宣传引导，切实把好冷链食品安全关、质量关，努力营造食品安全共治共享氛围。