中国食品新闻网讯（胡加玺）为进一步加强夏季食品安全监管，切实保障广大人民群众身体健康、生命安全，按照省、市局工作部署，从6月底至10月中旬，南乐县市场监督管理局在全县范围内开展夏季食品安全整治“百日行动”，坚决守住食品安全底线，确保辖区食品安全形势稳定。

专项行动开展以来，我局成立工作专班，通过企业自查、执法排查、现场督查、监督抽检、依法严惩等方式，以辖区内大小超市、饭店、车站、销售食品的网吧、各类批发市场、农贸市场、校园周边等为重点区域，以冷藏冷冻食品、散装熟食为重点品种，深入开展隐患排查，严查销售过期食品、“三无”食品、进货渠道来源不明食品，严查销售冷藏冷冻食品未按规定败存或设备设施运行温度未达到要求的行为，严查销售散装熟食没有防尘、防直接接触的措施、熟制食品制售不符合相关要求等行为。现场督促企业严格落实主体责任，细化“日管控、周排查、月调度”工作职责，建立问题清单，对账销号整改，提升食品安全风险管控能力。

截至目前，共出动执法人员400余人次，检查食品经营户214户，排查、清除食品安全隐患6个。下一步，南乐县市场监督管理局将持续做到重点环节覆盖到位，监督检查到位，依法查处到位，进一步防控食品安全风险，落实落细“两个责任”工作机制，全面推动食品安全专项行动走深走实，切实保障群众舌尖上的安全。

稿件来源：南乐县市场监督管理局