中国食品新闻网讯(柴占阳王雅婷)夏季是食品安全事故易发、高发期。为严防严控食品安全风险，有效预防夏季食品安全事故的发生，近日，河南省三门峡市市场监督管理局开发区分局扎实开展夏季食品安全整治百日行动。

　　据介绍，此次行动紧盯夏季易烂、易腐、易变质的食品，加强对婚宴、农村集体聚餐、校园食品安全等重点领域以及超市、城乡夜市大排档等重点单位的食品安全隐患排查整治力度，严厉打击非法添加和滥用食品添加剂等违法违规行为。

　　检查中，执法人员对相关证照、索证索票、加工制作、“三防”设施以及后厨环境卫生、餐用具清洗消毒等进行重点检查，压紧压实经营者食品安全主体责任。

　　此次行动将持续至十月，下一步，三门峡市市场监督管理局开发区分局将以落实食品安全“两个责任”为抓手，加大食品安全监督检查力度，严厉打击违法违规行为，强化食品安全抽检监测和食品投诉举报处置，努力营造安全、放心的消费环境！