中国食品新闻网讯（朱有刚 马相波 李斌）日前，山东省鄄城县委常委、县政府副县长张伯新到鄄城县第一中学、实验中学等学校食堂，督导检查校园食品安全保障情况，切实压紧压实食品安全责任。

张伯新实地走访了学校食堂就餐区、原辅料储存区、烹饪区、快检室等区域，详细查看了学校食堂人员配备、设备设施、加工操作、餐厨环境、餐具清消、食品留样等情况，细致查阅了进货查验、原辅料快检、从业人员培训等记录及各项食品安全管理制度，对食堂安全管理体系、常态化防控、应急处置、宣传和培训等工作对食堂进行了全面检查。

张伯新强调，食品安全关系重大，新学期伊始，学校要切实履行食品安全主体责任。要建立健全食品安全管理体系，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，从严从实抓好校园食品安全各项措施落实；要及时查找整改食品安全漏洞，预防食品安全事件突发事件。同时，开展好食品安全与营养健康科学知识普及和宣传教育活动，保障师生营养健康饮食，用实际行动筑牢食品安全防线。