中国食品新闻网讯(柴占阳 杨坤) 进一步督促校园及周边食品经营者落实食品安全主体责任，加强校园及周边食品安全监管，构筑食品安全 “防火墙”，撑起师生健康“保护伞”，近日，河南省新乡市延津县市场监督管理局落实“马上办理、马路办公”工作机制，全面开展2023年秋季学期校园食品安全工作。

　　一、严格落实校园食品安全主体责任

　　督促学校食堂和周边食品经营者严格落实食品安全主体责任，进一步健全食品安全管理体系，强化食品安全日常管理，认真执行“日管控、周排查、月调度、年总结”工作制度，在开学前认真开展自查，做好人员健康管理、设施设备维护、餐饮具清洗消毒、原材料清理整顿等工作，及时发现并消除食品安全风险隐患。

　　二、积极开展校园食品安全专项检查

　　在秋季开学前后，延津县市场监督管理局对学校食堂和周边食品经营者开展全覆盖监督检查，持续加大检查力度和频次，深入排查校园食品安全风险隐患，对学校食堂和周边餐饮店人员健康管理、食材进货查验及贮存、“三防”设施、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节进行排查，对周边销售店人员健康管理、食材进货查验及贮存、“三防”设施、食品感官性状、标签标识等关键环节进行排查，严厉查处校内外食品经营者无证经营和超范围经营、未履行进货查验、超范围超限量使用食品添加剂、学校食堂加工制作高风险食品等违法违规行为。

　　三、认真开展校园食品安全专项抽检

　　强化监检结合，把监督抽检作为推动学校食堂及周边食品经营者主体加强食品安全管理、认真落实食品安全主体责任的重要手段，9月4日起，延津县市场监督管理局组织开展2023年秋季校园食品专项抽检，覆盖全县13个乡镇、街道办事处，针对学校食堂、周边食品经营者，重点对粮食加工品、食用油、餐饮食品、食用农产品等品种进行随机取样，检测农药残留、食品添加剂、非食用物质等指标。此次专项抽检，共抽检食品200批次，检验结果出来后，该局会及时在延津县人民政府网站公示抽检结果。

　　四、加强校园食品安全宣传教育

　　为进一步宣传食品安全知识，增强中小学生食品安全意识，9月11日-9月12日，该局组织开展食品安全知识宣讲进校园活动，先后来到延津县胜利路小学、延津县榆林中心校、延津县东屯中心校，开展食品安全知识宣讲进校园活动，共计3650名师生参加，重点围绕《食品安全法》中食品相关概念及食品标签要素、食品安全事故案例、不健康食品种类及危害、健康食品种类、如何选购食品、怎么养成良好卫生饮食习惯、如何增强食品安全意识和自我保护意识等方面，以日常生活的例子为切入点，通俗易懂，用专业且丰富的食品安全知识为中小学生上了生动的食品安全开学第一课，教学生学会看食品标签信息，自觉抵制“三高三低”食品、“三无”食品、过期食品，树立科学的食品安全理念！