中国食品新闻网讯（葛琳 张淑云）为保障国庆、中秋节日期间人民群众的饮食安全，吉县市场监督管理管理局从9月15日开始，在全县范围开展“两节”期间食品安全专项整治工作。

一是以商场、超市等为重点，对食品经营者建立和落实进货查验、索证索票、进货台帐，冷链等进行全面检查。重点对节日期间热销的月饼、糕点、乳制品等节令食品，检查月饼明码标价、有无过度包装、天价销售、有无销售过期食品、“三无”食品，散装食品是否有小标签等情况，严厉打击旅游购物欺诈行为、制假售假、以假充真、以次充好、质次价高和虚假宣传，做到检查“无遗漏”。

二是以餐饮业为重点，对餐饮服务单位食品安全制度落实、食品原料储存、是否存在使用过期、变质的食品原料及食品加工操作场所卫生情况等进行细致检查。要求各餐饮服务单位认真做好加工场所清洁工作，严格落实餐饮服务操作规范，菜品加工做到荤素分开、生熟分开，做好食品加工用具、餐饮具清洗消毒保洁工作。同时，加强对熟食卤味、凉菜、海鲜等高风险食品加工过程的监管，全面排查食品安全风险隐患。

截止目前，此次专项活动检查经营主体83家，发现问题3个，目前已经全部整改完毕。下一步，吉县市场监督管理局将继续深入开展节日期间食品安全专项检查行动，加大监督检查力度，引导经营主体提高守法经营意识，严格落实食品安全主体责任，切实把好食品质量安全关，确保广大人民群众度过一个欢乐、祥和的节日。