中国食品新闻网讯(柳桂忠 赵 炎）为了进一步加强食品安全监管，10月23日，聊城市东昌府区市场监督管理局组织了一场针对连锁餐饮服务单位的食品安全培训会议，辖区内24家大中型餐饮单位的负责人参加。

据悉，会议重点讲解了食品安全管理、食品经营许可情况、人员健康管理及培训、落实索票索证制度、餐饮具清洗消毒等方面的知识，并强调了反餐饮浪费的重要性。会议还结合前期实地检查中发现的问题，提供了食品安全和反餐饮浪费的相关案例，进一步督促各单位要切实把食品安全主体责任意识和反餐饮浪费意识贯穿于食品安全操作、管理等各个环节，做到防患于未然，严防食品安全隐患，杜绝餐桌上的浪费。

下一步，东昌府区市场监督管理局将定期开展食品安全和反餐饮浪费相关培训，对辖区餐饮单位自查工作进行专项检查，加强日常监管，确保食品安全和反餐饮浪费工作的有效实施。