中国食品新闻网讯（陈德龙 王慧玲 郭浩然）为进一步推进全市餐饮服务单位的食品安全管理整治行动，防范化解食品安全风险，近日，山东省泰安市市场监管局在新泰召开全市餐饮服务食品安全工作推进暨餐饮服务食品安全检查员培训会议。泰安市市场监管局党组成员、副局长邹斌，四级调研员刘传国，新泰市政府四级调研员王永国，新泰市市场监管局党组书记、局长张鑫，各县（市、区）分工负责人、餐饮科负责人及检查员共计40余人参加会议。

与会人员先后在食安公社、新泰市龙池中学、新泰市老年公寓、琦含餐饮海鲜舫酒店、新泰一中南校西区食堂、新泰市实验幼儿园（东园）、吾悦广场示范街区进行了现场观摩。实地参观各单位后厨管理情况，了解新泰市的创新监管方式和充分发挥示范单位的引领辐射作用带动全市餐饮行业管理水平总体提升的相关举措。此外，与会人员在新泰市市场监管局一楼智慧监管大厅了解“新泰市健康食材智慧监管平台”的建设及运行情况，实时观看各单位后厨洗菜备餐、烹饪制作、分餐配送、餐具清洗等全过程，并展开深入探讨，对新泰智慧监管模式给予了充分肯定。

12月1日上午，召开泰安市餐饮服务食品安全工作会议，要求各县市区要进一步统一思想、认清形势，切实增强做好食品安全工作的紧迫感和责任感。要以保障食品安全为目标，以质量安全提升为契机，以食安示范创建为引领，强化监督检查，加强风险防控。要突出重点、补齐短板，聚焦“两个责任”落实，持续推进重点环节排查整治，确保食品安全工作落到实处。要增强应急意识，面对突发事件，做到主动预防、积极应对和果断处置。

会上，新泰市和宁阳县还就落实“两个责任”、集中用餐专项整治行动、制止餐饮浪费等方面的创新做法作典型发言。