中国食品新闻网讯（陈德龙 郭浩然 王慧玲）为进一步提高全市餐饮服务单位食品安全管理水平，近日，山东省新泰市市场监管局举办全市餐饮服务食品安全培训班泰安市市场监管局餐饮科科长路欣、副科长姜振东，新泰市市场监管局党组成员、副局长王栋，各市场监管所负责人，餐饮服务单位，学校幼儿园、养老机构、企事业单位食堂负责人、食品安全总监、安全员共计300余人参加。

在授课现场，专家围绕《餐饮服务食品安全操作规范》和落实食品安全“两个责任”的工作要求开展培训，解答工作中常见典型问题，针对餐饮服务食品安全监管重点、餐饮服务通用卫生规范、重大活动食品安全监管等内容进行了详细讲解，并组织参训人员进行考试。通过培训，参训人员对集中用餐单位食品安全主体责任落实落细有了更深的理解，进一步提升了餐饮服务环节检查员队伍的业务素质和业务能力。

泰安市市场监管局餐饮科科长路欣还就当前食品安全工作面临的新形势、新任务进行了深入分析，要求餐饮安全监管工作人员要进一步提振精神状态，转变行风作风，将业务学习与主题教育有机结合，学思用贯通，切实履行餐饮监管职责。督促餐饮服务单位切实抓好“两个责任”贯彻落实，定期开展自查自纠，守牢食品安全底线。