中国食品新闻网讯（朱有刚 兰青青 王申申）12月28日，青岛市即墨区市场监管局举办“网络餐饮食品安全街”开街仪式。

山东省市场监管局二级调研员李玉陵、青岛市市场监管局餐饮处处长孙显琳、即墨区市场监管局党组书记、局长万吉慧和阿里本地生活集团（饿了么）相关负责人、七星街主办方负责人及网上餐饮服务商户代表、骑手代表等100余人参加活动。

开街仪式上，阿里本地生活集团（饿了么）相关负责人和七星街主办方负责人相继发言，承诺携手助力即墨区“网络餐饮食品安全街”建设。与会领导向10家商户代表颁发“透明厨房”公示牌，为10名骑手代表颁发“食品安全督导员”证书。

即墨区市场监管局党组书记、局长万吉慧对阿里本地生活集团来即墨打造网络餐饮食品安全街的做法给予了充分肯定，并对下一步工作提出了要求和希望：一是网络平台要严格把好“入网关”，认真审查入网餐饮服务提供者的资质，加强内部监测，及时发现消除问题隐患。二是各企业、商户要主动承担保障食品安全的社会责任,诚信经营、依法经营，为消费者提供安全食品、放心食品。三是外卖骑手要自觉加强行业自律，积极抓好食品安全工作，促进网络餐饮行业高质量发展。  

青岛市市场监管局餐饮处处长孙显琳表示，“网络餐饮食品安全街”创建意义重大，通过“互联网+明厨亮灶”的形式强化主体责任落实，餐饮服务单位自我管理意识明显增强，极大地提升了餐饮服务质量和食品安全质量；同时通过“晒”出食品加工制作过程，增强消费者的安全感和认同感，让消费者买得安心，吃得放心。今后要切实发挥典型引领带动作用，打造更多网络餐饮示范单位，为群众提供安全放心的饮食环境。

与会人员还到宝龙七星街参加了“网络餐饮食品安全街”地标揭牌仪式，并观摩部分七星街餐饮经营业户。首批打造的31家商户，后厨全部安装摄像头，信号直接推送到“饿了么”外卖平台，用户点餐时可以实时查看后厨直播，将食品安全“亮”出来，真正实现透明放心的可视化订餐模式。

“网络餐饮食品安全街”的创建，为加强网络餐饮监管提供了新途径、新办法。下一步，即墨区市场监管局将以此次活动为契机，打造智慧监管新模式，推动形成“企业自治、行业自律、社会监督、政府监管”的社会共治格局。