中国食品新闻网讯（陈德龙 潘迪傲 宋乾）年关将至，正是食品消费相对集中、食品安全风险易发的关键期，山东省曲阜市市场监管局在局按照“四个最严”要求，全力守护广大群众“舌尖上的安全”。与此同时，全力做好岁末年初特种设备安全工作，持续深入排查整治特种设备安全隐患，确保群众度过一个欢乐、安定、祥和的春节。

一是紧盯餐饮业，抓实企业主体责任。执法人员结合食品安全“两个责任”，针对曲阜市大中型酒店，检查食品安全管理体系，强化从业人员培训考核，查看上墙的食品安全责任人相关情况，通过“日管控、周排查、月调度”工作机制切实增强食品安全风险防范能力，让人民群众吃的放心。

二是突出重点，落实部门监管责任。进一步强化责任落实，不断加强食品流通领域日常监督检查力度，结合辖区特点，以景区、商场等场所为重点区域，以酒类、肉制品、农产品等消费量大的食品为重点品种，以索证索票、标识标签、食品贮存为重点检查内容，查验销售的食用农产品的可溯源凭证，严防来路不明的食品、未经检验检疫及不合格的肉品流入节日市场。

三是守护安全，拧紧特种设备“安全阀”。将景区、酒店、宾馆作为重点场所，围绕电梯深入开展安全隐患排查治理工作。执法人员对使用单位管理人员和操作人员持证上岗情况监督检查，督促企业配备与岗位数量和素质要求相适应的特种设备作业人员。重点对电梯定期检验、日常维护保养、安全装置、紧急报警装置、专项应急预案等进行检查，督促使用单位严格落实安全主体责任，督促电梯维保单位严格落实维护保养规则，提高电梯维护保养质量。

下一步，曲阜市市场监督管理局将继续深入食品和特种设备安全检查，严厉打击违法行为，进一步规范市场秩序，为广大人民群众全力守护好年关期间安全、放心的消费环境。