中国食品新闻网讯（朱有刚）春节将至，食品安全问题再次成为人们关注的焦点。为保障食品消费安全，近日，山东省青岛市即墨区大信市场监管所对青岛东方鼎信农副产品交易中心及周边区域进行了节前食品安全大排查大整治行动。

青岛东方鼎信国际农副产品交易中心是青岛市最大的以水果交易为主的农副产品批发市场，主营国内水果与进口精品水果，登记入驻各类果品经营业户1000余家，其中从事季节性果品经营业户600多家，常年果品经营业户400余家，目前主营水果达120多个大类，300多个品种。市场的水果产品销往青岛及周边地市，其食品安全问题尤为重要。

今年以来，青岛市即墨区市场监管局加强农贸市场“五项制度”建设，“五项制度”是指驻场监管、市场检测、定量抽检、扫码追溯、半年检查等制度，实现监管档案、快检记录、现场扫码检查等安全信息可追溯。作为驻地辖区监管的即墨区大信市场监管所，按照“一场一策，精准落实”的原则实施驻场监管制度，完善入场销售者档案800余户，设置食品安全员4名，安全总监2名。全年共定性定量抽检水果120余批次，市场主办方开展快检3000余批次；下达责改200余份，查处案件10余起。

元旦节后，青岛市即墨区大信市场监管所提前入手，在实施驻场监管的同时，加大日常巡查和随机检查力度，重点关注了商户的进货查验记录、供货商的资质和销售记录等方面。同时，对部分商户所销售的产品进行了抽检，包括对一些进口商品的报关单和检疫证明进行检查，要求经营者切实履行食品安全主体责任，严格把好食品质量关。竭力为广大市民和外地客商营造一个安全、公平、文明的购销环境。

与此同时，执法人员还对辖区各大商超食品安全进行了排查整治，重点检查了商场超市中米面粮油、肉蛋奶、水果蔬菜、散装食品等节日消费量较大的食品，严防有风险隐患的食品流入市场。

青岛市即墨区大信市场监管所所长吴佩勇表示：“食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全，监管部门必须时刻保持高度警惕。节前，我们更是加强了执法力度，对鼎信市场及周边商超进行了全面检查规范，确保节日期间食品质量和价格安全。