为进一步提升食品抽检工作质量和水平，保障广大市民“舌尖上的安全”，近日，青岛市市场监管局举办全市食品抽检工作培训班，各区（市）市场监管局及21家食品抽检机构相关负责人参加了培训。

培训班上，青岛市市场监管局对上半年食品抽检工作进行了全面梳理与总结，部署了下半年相关工作。特邀专家深入解读了市场监管总局新颁布的《食品安全抽样检验工作规范》，讲授了《实验室精益化管理》，分享了食品安全抽检风险案例。通过案例分析和警示教育，进一步提升防范风险的能力。此次培训，为食品承检机构提质增效指明了方向，提供了切实可行的思路与措施。参会人员对食品抽检工作有了更清晰的认识和更深入的理解，专业素养和责任意识得到了进一步增强。

据了解，下一步，青岛市市场监管局将以此次培训为契机，持续提升食品抽检工作质量，坚持问题导向，强化风险预警，为广大市民营造更加安全、放心的食品消费环境。（朱有刚）

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