经销商：短期内飞天茅台不会猛涨了
贵州茅台股价逼近1500元大关。6月18日，贵州茅台早盘低开后一度拉升翻红，但随后涨幅收窄，股价“变绿”，盘中一度下挫至1510元/股的低位。下午收盘时，股价回调收窄至1521.5元/股，跌1.3%。有业内分析认为，茅台股价的波动可能与多方...
胖东来成了所有超市的救命稻草？
最近几年，超市无疑成为了最焦虑的一群企业，除了山姆、开市客、盒马等少数公司之外，大部分的超市都面临着较大的经营压力，在这样的情况下，胖东来横空走红，甚至于掀起了一股胖东来爆改的狂潮，从步步高到永辉再到最近的中百，胖东来真的能成所有超市的救命...
包装鸭货如何吃出“家门口”味道
在南京，“斩只鸭子”不仅是很多市民生活中的寻常事，也是游客们来南京必“打卡”的项目之一。要问南京哪家鸭子最好吃，老南京们都会响亮地回答：“家门口的！”可近年来，由于水禽加工生产模式变化，随之也出现了“特色品质失真”“产品货架期短”“传统工艺...
今年夏天，跟曾经的“雪糕刺客”说再见
进入夏日，持续高温，雪糕开始成箱成箱往家搬了。今年夏天，记者探访发现，“雪糕刺客”少了，便利店价格在5-10元左右。对喜欢批发冰淇淋的市民来讲，越来越多人从冷饮批发店“转战”到盒马、山姆等超市购买量大的家庭装。前网红“钟薛高”在便利店消失在...
中国市场竞争催化全球餐饮业变革
多家外媒近期报道指出，星巴克在中国咖啡市场竞争中显现被动态势，业绩显著下滑导致其跟进本土品牌的平价风潮。业内人士表示，这折射出数字化管理、供应链优化、口味创新等措施正不断重塑全球餐饮业。《日本经济新闻》报道指出，近期中国咖啡市场的价格战加剧...
贵州酸汤成流行，它能火多久？
酸爽开胃的贵州酸汤正在成为餐饮界的新潮流。做咖啡的Manner近期在旗下的轻食店里卖起了贵州酸汤海鲜泡饭；不久前的2月，九毛九在广州、佛山推出名为“山的山外面”的贵州酸汤火锅店，是该集团继怂火锅、赏鲜悦木后的第三个火锅品牌；海底捞早在202...
便利店创新发展有潜力
最新数据显示，2023年全国便利店销售额达4248亿元，同比增速为11%，便利店门店规模达32万家，同比增长7%。便利店是我国商贸流通领域零售业的主要业态之一，处于居民消费“最近一公里”，最懂得居民消费需求，也最能够满足居民消费需求。便利店...
便利店全域化商品为消费者提供更高价值
去年，全球范围内便利店市场发展持续向好，市场规模为11,337亿美元，规模较2022年上升11.7%，预计2025—2028年，全球便利店市场年复合增长率达9.7%。日前，中国连锁经营协会与毕马威中国联合发布《2024年中国便利店发展报告》...
连锁超市现“闭店潮”，为何它们能破局？
刚刚过去的端午小长假里，原本已经“冷清”许久的步步高（长沙梅溪湖店）日客流最高达1.5万人次，日销售最高达207.78万元，还一度冲上热搜，被网友称之为“长沙新晋5A级景点”。据悉，该门店在两个月前的日均客流仅约2000人次，日销售仅为15...
茅台终端价格下挫 经销商要被淘汰了
53度飞天茅台作为行业定价的标杆，其价格动态紧系市场脉搏。自春节以后，茅台酒价格从约2800元高位降至不足2500元。此番连续数周的下滑态势亦在股市中产生连锁反应，6月11日，贵州茅台股价骤降，进一步带动A股中多数白酒股走弱。6月12日，贵...
东方甄选还能再趟出直播新清流吗？
生活总是从一地鸡毛开始，长久跋涉才能到达诗与远方。6月3日，俞敏洪做客物美创始人张文中直播间。在提及学习直播带货经验时，俞敏洪表示：“东方甄选现在做得乱七八糟，没有任何向你提建议的本领”。不想当天，#俞敏洪称东方甄选做得乱七八糟#话题冲上热...
新茶饮赛道向规模化连锁化突进
2024年至2028年，二线城市、三线城市、四线及以下城市的现制茶饮店市场预计将分别以15.0%、18.0%、15.0%的年复合增长率进一步增长。对于新茶饮企业而言，三线、四线及以下城市的市场规模和增长速度都极具吸引力。继扎堆申请上市后，新...