从“泛肠道健康”到精准营养 院士专家共探益生菌产业跃升之路
5月20日至22日，由中国食品科学技术学会主办的第二十一届益生菌与健康研讨会在浙江省宁波市召开。来自国内外食品科技界、产业界的专家学者和企业代表，围绕益生菌科技前沿热点、技术瓶颈、重点突破方向及产业发展态势等内容展开探讨。会上发布《“十五五”益生菌行业创新发展图谱》，同时发布《下一代益生菌的科学共识（2026年版）》《益生菌菌株精准鉴定的科学共识（2026年版）》两项科学共识。
国务院食安委专家委员会专家座谈交流会在北京召开
5月21日，国务院食安委专家委员会（以下简称专家委）专家座谈交流会在北京召开。国务院食安办副主任，市场监管总局党组成员、副局长柳军出席会议并讲话，市场监管总局食品安全总监孙会川致辞。江桂斌院士、孙宝国院士、李培武院士、任发政院士等权威专家出席会议。
2026WCCN食力传承大会（成都站）落幕
5月21日，世界中餐网在四川成都举行了2026WCCN食力传承大会（成都站）大师手作餐饮行业品质交流研习活动。活动聚焦中餐文化传承、行业品质规范、数字化体系建设与餐饮行业人才交流，以川菜文化为根基，旨在助力西南餐饮行业规范化、品质化、长效化健康发展。
福建漳州就“泡药杨梅”事件对6个单位通报处理
据龙海新闻微信公众号消息，5月24日，记者从有关方面获悉，龙海区依规依程序，已对“部分杨梅收购点违规使用添加剂”问题中的相关责任人员，作出问责处理。根据调查结果，区农业农村局、区市场监管局、浮宫镇、白水镇、郊边村、后宝村等6个单位履行监管责任、属地责任不力，依规依纪依法按程序对上述6个单位通报处理，对23名党员干部进行问责处理，其中：2人免职、13名党员干部分别党纪、政务立案处理，2名干部诫勉，6名干部通报批评。
藏在荒野茶里的“两山”密码
浙江丽水，海拔500米以上的云雾深处，曾有数万亩“被遗忘”几十年的老茶树，无人修剪，无人采摘，更没有销售。如今，这些荒野茶的市场均价达到当地普通绿茶的20倍。一款庆元荒野茶去年在香港拍卖会上，以一斤14.8万元的价格落槌。
广西柳州特色农产品对接粤港澳大湾区市场
粤桂携手·柳味飘香——2026年广西柳州市特色农产品产销对接促消费活动23日至24日在位于广州的广东区域协作消费帮扶产品交易中心举行。活动紧扣粤桂东西部协作与“柳品入湾”核心方向，搭建柳州特色农产品产销精准对接平台，以消费帮扶赋能乡村产业振兴，推动柳州优质农产品深度融入粤港澳大湾区市场。
全网刷屏的“粉色蓝莓”是真的吗？记者探访
最近，一款通体晶莹、粉色的蓝莓登上各大社交平台热搜，引发全网关注和热议。然而，当大家在电商平台和线下商超搜索时，却发现这个“粉色蓝莓”买不到现货，这是怎么回事？5月21日，华西都市报、封面新闻记者走进位于成都市青白江区的四川省农业科学院经济作物研究所基地一探究竟。
想吃烧烤哪家强？西北竟藏着这样一个适合“撸串”的小城
夏季傍晚，胭脂湖畔，炭火噼啪，肉串滋滋作响，食客围坐撸串闲谈——近日，第四届康乐烧烤美食文化活动正在进行。这座地处青藏高原与黄土高原过渡带的甘肃省临夏回族自治州康乐县，正用一把炭火、一味烤肉，悄然续写着古道烟火的篇章。
整治“心机商标”：你以为的“0添加”，可能只是商标
“心机商标”防不胜防？记住这个简单法则：看标！在我国，合法的注册商标标识只有“®”和“注”。“TM”只是英文Trademark的缩写，在我国没有法律含义，也不代表是注册商标。
一车苹果温暖两座城
“即将离开咸丰，这段时光满是温暖与感动。感恩这片土地的包容，感谢所有伸出援手的好心人……”5月11日，陕西果贩吉耀仲出院，他一早就拿手机录一段视频发到网上。关心他的网友纷纷在下面留言：“咸丰的大门随时为你敞开！”“懂得感恩的人是最棒的，祝你幸福平安健康永远！”“吉小伙，早日康复，加油！”……
直播间“纯牛肉”为合成肉 消费者要求赔偿遭拒 专家解读→
我们在网上刷直播时，经常能看到主播带货时作出“假一赔十”“假一赔百”之类的承诺，但当商品出现货不对板的情况时，这些承诺能否真正兑现呢？这也成了不少消费者关心的问题。近期，山东的邢先生在直播间看到一款主播声称可以“假一赔万”的纯牛肉，可当他下单买回家后发现，收到的是合成牛肉。他能获得“假一赔万”的赔偿吗？
一吃主食就变“碳水脸”？别再妖魔化米饭、馒头了
最近，“碳水脸”一词在网络上引发了广泛的讨论。按照网络描述，面部浮肿发胀、下颌线模糊、皮肤暗沉松垮、气色倦怠，整体给人一种“发面馒头”般的虚浮感，就被认为是“碳水脸”。