保乐力加中国助力酒吧行业及其人才可持续发展
2023年4月，中国上海——保乐力加中国宣布旗下两大平台——指引可持续酒吧运营的先锋社群“未来酒吧世界”与专业调酒师资讯门户、调酒师社群平台SIP将强强联手，共同关爱与引导调酒师等酒吧行业从业者，引领行业实现可持续发展。于此同时，由“未来酒...
2023年中国品牌力指数C-BPI研究成果发布
4月18日，品牌评级权威机构Chnbrand发布2023年（第十三届）中国品牌力指数SM(C-BPI)品牌排名和分析报告。该指数自2011年首次推出后，连续数年获得工业和信息化部品牌政策专项资金的扶持。2023年C-BPI核心发现：1.中国...
越老越有范！「心动老字号」在抖音把“赛博上菜”玩明白了
“特别是抖音今年推出的‘心动老字号’项目，已被商务部纳入2023年‘老字号嘉年华’全国性重点活动，相信将为老字号守正创新发展注入新的动力！”3月31日，2023年“老字号嘉年华”启动大会在北京举行。会上，商务部相关负责人直言对抖音生活服务「...
预制菜如何逾越“标准困境”？
编者按：透过现象看本质，通过了解更多用户反馈和现实问题，为从业企业打好“预防针”，及早地做好合理规划，充分的准备，以便规避风险、减少不确定因素带来危机和不可逆的影响。过去两年，不少年轻人培养出“在家吃饭”的习惯，而从买菜、切洗、配料开始一步...
美食“出圈”关键在传承创新
随着经济社会发展，人们追求的不仅是吃饱，更注重吃好。不同地方的特色食品，能满足人们的多元需求。不过，不少地方特色美食还处于小打小闹阶段，并未形成产业规模。食品产业链贯穿一二三产，对于发展上下游产业以及消费提档升级有着重要意义。工业和信息化部...
地方特色食品业迎来发展新机遇
擦亮“唐山河鲀”金招牌中式的红烧河鲀、日式的河鲀刺身、韩式的辣烤河鲀……在河北唐山曹妃甸区十里海养殖场的美食体验店，各种风味的河鲀美食可一店体验。像这样小而精的河鲀体验店在唐山星罗棋布。唐山依托河鲀精深加工企业不断开发新产品，河鲀水饺、丸子...
预制菜“出圈”糖酒会再战消博会 多家企业争相角逐万亿元“蓝海”
在刚刚结束的第108届全国糖酒会中，酒无疑是糖酒会的流量担当。不过，在众多的参展品类中，预制菜也是继酒水之外糖酒会上被关注的焦点。广信天下、玉泉食品、高金食品、紫山集团、味尊农业、掌厨网、乐家客、美宁食品等知名预制菜企业以及闵川、巴中两个预...
第108届春糖收官，龙角散“自我诊疗”理念受关注
4月14日，历时3天的第108届成都糖酒会收官。本届糖酒会展览面积为历年最大规模,吸引了来自12个国家和地区超6000家国内外知名企业参展。在3天时间里，来自全国各地的热情观众走进龙角散展区，品百年草本润，尝多味润喉糖。品牌所倡导的“自我诊...
生活在魔都，她们有自己的自留地
快节奏里慢得适意，是许多上海女性的乐活之道。在这座行色匆匆的城市里，她们站稳职场，成为妈妈，丰富自己人生角色同时，也不断寻找属于自己的一片“自留地”。在那里，她们能够探索工作、生活与城市空间之间的更多可能，也为这座繁忙大都市，增添几许别样的...
首部减脂餐标准规范发布，CtrlCal控多卡成为团标制定者之一
“巨掉秤减脂法”、“挑战20天瘦20斤”、“高效减脂食谱”······在小红书平台，减重控体帖子长年占据热门话题，但不合理方式不仅很难达到减重预期，还有可能造成身体损伤。为了让更多人能够科学管理摄入能量并达到控制体重的目的，近日，中国营养学...
酒企抱团出征全国糖酒会 白酒产区竞合发展成趋势
4月13日，第108届全国糖酒商品交易会（以下简称“糖酒会”）正如火如荼进行中。《证券日报》记者在交易会现场感受到，今年白酒展览以产区为主的特征明显增强，酒企抱团征战糖酒会成为一道靓丽的风景线。“存量市场背景下，白酒产区竞合发展已是趋势。”...
食品饮料企业挑起新消费领域投融资大梁：一季度84起融资 32家企业扎堆IPO
据记者不完全统计，2023年一季度已有73家新消费相关企业冲刺IPO。其中，32家为食品饮料相关企业，占比达44%。蓝鲨数据显示，1月份至3月份，新消费领域融资达到191起。其中，食品饮料相关企业达84起。“消费升级大背景下，给食品饮料企业...