做好“土特产”这篇大文章
强龙头、补链条、兴业态、树品牌，念好“土”字诀，打好“特”字牌，唱好“产”字歌，推动乡村产业全链条升级，增强市场竞争力和可持续发展能力味道独特的柳州螺蛳粉成了网红产品，土特产做成了大产业，去年全产业链销售收入超过600亿元，创造了30多万个...
“大粮仓”加速转型“大厨房”
我国粮食产业发展迎来新的机遇。日前，工业和信息化部、国家发改委等11部门发布《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》，提出要加快推动传统优势食品产区和地方特色食品产业发展，培育形成经济发展新动能，助力乡村振兴和共同富裕。这将...
打造地方特色食品产业
近日，工业和信息化部等11部门联合发布《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》，明确了传统优势食品产区和地方特色食品产业的发展目标，提出到2025年基本形成“百亿龙头、千亿集群、万亿产业”的地方特色食品发展格局，培育5个以上...
直营门店仅5家，一年研发仅1000万元 岳云鹏代言的锅圈要IPO
靠加盟扭亏为盈后锅圈食品(上海)股份有限公司（以下简称“锅圈”）迈出了上市的一步。近日，锅圈正式向港交所递表，过去三年首次扭亏为盈、开店步伐不止等成绩亮相招股书。不过，业绩过于依赖加盟店、重营销轻研发等现象也随之显露。有分析指出，上市之路不...
从2023中国种子大会透视种业振兴新进展
农业现代化，种子是基础。在海南三亚举行的2023中国种子大会暨南繁硅谷论坛上，围绕种质资源保护利用、创新攻关补短板、企业扶优和市场净化等焦点，与会嘉宾提出诸多种业振兴新建议。2023中国种子大会暨南繁硅谷论坛在海南三亚举行。4月1日，与会者...
中国罐头跻身国外“顶流”
去年12月，无数中国人在超市、电商平台上寻找黄桃罐头，让这个源自东北的“神秘力量”成为全国顶流。4个月后，黄桃罐头的热潮在国内慢慢平息，中国罐头却在大洋彼岸一跃成了新的流量商品。事实上，生活中不算起眼的罐头，早已成为了中国食品工业最重要的出...
2022胡润品牌榜发布：32个酒类品牌上榜
4月3日，胡润研究院发布《2022胡润品牌榜》。记者注意到，此次发布的榜单中，共有3家酒企排名前十，分别为贵州茅台、五粮液、国窖1573。其中，贵州茅台以10350亿元品牌价值排名总榜单第一，与去年相比，品牌价值增长250亿元。值得注意的是...
陕西省咸阳市市场监管局以“十个到位”为抓手推进食品安全“两个责任”落地落实
近日，陕西省咸阳市市场监管局以“十个到位”为抓手，在全市加快建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制，推动食品安全“两个责任”落地落实。市市场监管局主要领导深入包保企业检查指导管理人员配备到位。督促食品生产经营单位依法配齐配强食品安...
中国茶如何实现逆势出海
将一杯牛奶倒入便携式摇摇杯中，加入一定比例的新露抹茶粉并摇匀，一杯香醇丝滑的抹茶拿铁就做好了。行云流水的动作和香气诱人的抹茶拿铁，吸引了多位观众驻足品尝——这是2022年中国国际消费品博览会上，贵州贵茶（集团）有限公司（以下简称“贵茶集团”...
罐头行业需要更加注重产品创新
中国罐头工业协会近期发布的数据显示，我国罐头出口量达312.5万吨，出口额68.9亿美元，同比分别增长12%、22%。出口量和出口额均创下近年来新高。其中，蔬菜、水果罐头占据最大的出口份额，即食类罐头和菌菇罐头明显增长。天眼查数据也显示，我...
向餐饮浪费说“不”，商洛市开展制止餐饮浪费专项行动
日前，商洛市市场监督管理局印发《制止餐饮浪费专项行动实施方案》），部署在全市开展制止餐饮浪费专项行动。此次专项行动围绕餐饮外卖、婚宴、自助餐、酒店、单位食堂等重点环节，未明示适量点餐、诱导过量点餐等重点违法行为，深入开展专项整治，着力解决餐...
《工业和信息化部等十一部门关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》解读
近日，工业和信息化部等十一部门联合发布了《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》。为便于贯彻实施《指导意见》，现将有关内容解读如下：一、《指导意见》编制目的是什么？食品产业是“为耕者谋利、为食者造福”的重要民生产业，传统优势...