全球食品价格进一步上扬
10月7日，联合国粮农组织（FAO）发布最新一期《粮农组织食品价格指数》指出，2021年9月份粮农组织食品价格指数平均为130.0点，环比和同比分别上涨1.2%和32.8%。该指数最新一轮上涨的主要原因是多数谷物和植物油价格攀升，乳制品和食...
依托“情怀”回归 “老牌汽水”能走多远？
前不久，有着70多年历史的“冰峰汽水”向深交所递交招股书，因有望成为“国产汽水第一股”而引发广泛关注，在9月举行的第十四届全运会上，冰峰汽水的“十四运”定制罐也让这个老牌陕西本土汽水又火了一把。作为几代陕西人的成长记忆，在陕西的街头巷尾，由...
“抓住年轻人的胃”成为卤味品牌竞争新热点
9月，亿欧数据披露58起投融资事件，记者注意到福建省一卤味连锁品牌舞爪食品获得数千万人民币战略投资。随着“宅经济”“夜宵经济”的需求提升，卤味食品越来越受到年轻人青睐，在消费市场，卤味品牌开启了赛道升级。看球赛必备卤鸭脖、卤鸭翅和啤酒；逛街...
蔓越莓成熟季 感受抚远红彤彤的秋天
如果说秋天有颜色，那抚远的秋天就是蔓越莓成熟的颜色。在我国目前面积最大的蔓越莓种植基地——黑龙江省抚远市红海植业蔓越莓种植基地，蔓越莓进入了丰收季，从高空俯瞰，千亩蔓越莓鲜果连成一片漫无边际的红色海洋，描绘出一抹别样的色彩。蔓越莓的采摘方式...
菜场变“秀场”，别丢了烟火气
近日，上海一家小菜场因为与某奢侈品牌跨界联名，在社交圈火了一把。小菜场摇身一变，从店招到装潢甚至菜品包装，都布满奢侈品牌的印花纹样。只要买满20元，就能获赠带品牌花纹的手提纸袋，吸引了不少年轻人来排队买菜。但令人遗憾的是，有人举着买好的芹菜...
食品营养标签不能“乱花渐欲迷人眼”
杨李喆能量，240kj；碳水化合物，8.7g……如今，食品包装上的一系列数字，越来越受到消费者的关注。然而“标营养”就真营养吗？以某超市的一款儿童水饺为例，售货员一直在宣传“低盐”，但含量表显示，这款儿童水饺每100克的含钠量比同品牌普通水...
火锅企业国庆假期销售额增长，到家消费成增量市场
十一黄金周，餐饮市场迎来消费高峰。10月9日，新京报记者采访了解到，多家火锅企业国庆长假期间销售额超过去年同期，出现门店排队、供不应求的情况。除了到店消费火爆，火锅的到家消费场景也呈现爆发式增长，并成为火锅品类增量市场。连锁火锅品牌营收增长...
“外卖在线”守护舌尖安全 “黑心”外卖无处遁形
国庆假日期间，有的人选择出游玩新鲜，也有的人选择“宅家”吃外卖。食材安全不安全？厨房卫生不卫生？配送途中会不会受污染？点外卖的你，少不了有这样的担心。有一个好消息：日前，浙江省市场监管局推出“浙江外卖在线”数字平台，在全国率先实现网络餐饮从...
咖啡市场“三方大战”，谁能分到一杯羹？
咖啡市场近期再度活跃起来。东鹏特饮近期推出了即饮咖啡品牌——“东鹏大咖”，百胜中国也加码布局咖啡赛道。这也为增长迅速的咖啡市场添了一把火。由于中国消费者对于咖啡的接受程度越来越高，咖啡市场迎来了多方的混战。以星巴克、瑞幸为代表的现制咖啡门店...
玉米市场降温为何难改饲料涨价势头
近期，新希望、正邦科技、通威股份、正大集团、大北农等饲料企业陆续发布涨价通知。有业内人士表示，饲料涨价主要是受玉米价格上涨影响。不过，中国商报记者发现，新粮上市后，玉米市场已经开始降温。在这种背景下，饲料为何依然难改涨价势头？玉米价格较上月...
新中式烘焙今年已吸金超20亿元 新老品牌思变发力
近日，蛋糕品牌“熊猫不走”已完成1亿元B轮融资，由XVC独家投资。目前，“熊猫不走”已进驻北京、广州、深圳、杭州等24座城市，拥有超过2000万私域用户，月营收超过7000万元。有没有发现，朋友圈里晒烘焙水平的人越来越多了；奶茶店、咖啡店里...
今年大闸蟹行情如何？量增价落，中等个头受欢迎
每年农历九、十月正是吃大闸蟹的黄金时期。国庆假期，位于成都双流区的成都农产品中心批发市场内，选购大闸蟹的市民络绎不绝。记者走访了解到，今年成都市场上的大闸蟹整体供应量较去年有所增加，销量也有明显提升，价格有所回落。大闸蟹中，最受消费者欢迎的...