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中国食品新闻网

数据赋能冻品锁鲜!广东冷链园区集成超60项数智化技术

天刚蒙蒙亮,广东广州市玉湖冷链园区,满载冻品的冷链车排起长队有序驶出;冷库车间里,低温白雾裹着机械轻响,无人叉车在货架间精准穿梭……看着冷链车拉走货物,园区商户陈泽鑫拿出手机:“你看,运这批阿根廷进口牛肉,车厢温度稳定在零下18摄氏度,1小时就能到市区客户手里。”

2026-06-05

持续完善特殊食品安全治理体系 释放哪些监管新信号?

特殊食品关乎“一老一小”等重点人群身体健康和生命安全,是食品安全监管的重点领域。2025年,我国特殊食品安全形势如何?监管工作取得了哪些新进展?面对新业态、新技术带来的风险挑战,如何进一步提升监管水平?近日,市场监管总局特殊食品司有关负责人接受新华网专访,就相关热点问题进行解读。

2026-06-05

织密薯产业科技防护网

近日,武陵山深处湖北省恩施土家族苗族自治州来凤县大河镇观音桥村薯类轮作种植示范基地(以下简称“基地”),村民正趁着晴好天气,抢收马铃薯。

2026-06-05

农业农村现代化 五年后会是什么样

日前,国务院印发《加快农业农村现代化“十五五”规划》(以下简称《规划》),明确了“十五五”时期加快农业农村现代化的思路目标、重点任务和政策措施。那么,未来五年,农业和农村发展建设的主要思路是怎样的?这份规划在未来五年将带给农民们怎样的期待?

2026-06-05

进口黄油竟出自小作坊 新规6月起:进口食品须“附码可溯”

6月1日,新版《进口食品境外生产企业注册管理规定》正式落地实施。新规规定,所有进口食品必须在包装上标注官方注册编号。消费者只要登录海关系统,输入编码就能查清进口食品到底来自哪个国家的哪家工厂、经过了怎样的检验流程。

2026-06-05

福建泰宁:千亩黄花菜开出“致富花”

6月3日,福建省泰宁县下渠镇大坑村黄花菜种植基地里,千亩黄花菜迎风舒展着嫩芽。村民们穿梭在金色的花海中,手脚麻利地采摘含苞待放的花蕾。

2026-06-05

“云认养”助农 浙江庆元生态鸡“飞”出大山

在浙江省丽水市庆元县江根乡,一场别开生面的“凤凰学院”开学典礼日前通过直播间上演——新奇的形式吸引了众多村民和游客积极参与,让深山里的生态鸡当了一回主角。

2026-06-05

一“坨”云南普洱茶的世界之旅

近日,在中国百年老字号、著名茶企——云南下关沱茶(集团)股份有限公司的车间里,工人们正抓紧分拣、压制、装箱——沱茶、饼茶、散茶整装待发,为即将亮相于第10届中国—南亚博览会(以下简称“南博会”)备货。

2026-06-05

中乳协第三十二次年会召开 君乐宝斩获乳业技术进步奖特等奖

5月26日-28日,中国乳制品工业协会第三十二次年会、2026年中国乳业技术博览会暨2026乳业嘉年华在成都召开。本次大会汇聚政产学研企多方力量,共商“十五五”开局产业升级大计。作为中国乳业领先企业之一,君乐宝乳业集团携全产业链科创成果与全明星产品矩阵亮相大会,并斩获乳业技术进步奖特等奖。

2026-06-05

河南多地以科技赋能助力“三夏”生产

智慧农机自动作业、“云端”赋能科学调度、线上指挥抢抓农时……记者近日在河南多地采访了解到,在当下农忙时节,河南正以科技赋能“三夏”生产,助力粮食稳产丰收。

2026-06-05

“丢失”的野生玉米基因被成功找回

4日从中国科学院等单位获悉,我国科学家成功找回第二个来自野生玉米的高蛋白基因,并将两个高蛋白基因聚合,在不影响产量的前提下,将玉米籽粒蛋白含量大幅提升。这一突破为破解饲料蛋白依赖进口大豆的难题提供了全新路径。

2026-06-05

寻味定安:千年柴火粽的“古法”与“新味”

在海南定安,传承近千年的柴火粽正经历一场工业化与市场化的双重改造:一边是柴火灶里持续十多个小时的慢蒸,一边是真空包装机与高温灭菌线的快速流转;一边是端午节期间订单激增的生产高峰,一边是企业普遍践行的全年常态化供应。这种“古法+现代”的生产模式、节令高峰+全年供应的产业形态,让定安粽子成为一张能随时享用的“海南美食名片”。

2026-06-04