《中国食品工业》主办

中国食品新闻网

全国帮扶主导产业总产值突破2万亿元

  农业农村部帮扶司司长许健民24日在国新办举行的新闻发布会上表示,今年以来我国产业帮扶持续加力,各地以县为单位因地制宜确定帮扶主导产业,全国帮扶主导产业总产值突破2万亿元。  今年我国进入常态化帮扶的新阶段。各地区各部门各司其职、各尽其能,

2026-07-30

发展全谷物食品有何好处

  电商平台上,纯燕麦片、五谷杂粮糊、杂粮米饭等全谷物产品琳琅满目,部分商家月销过万单;面包蛋糕店中,以全麦、燕麦、黑麦面包为代表的全谷物产品逐渐流行,增长势头良好。  随着我国粮食消费由“吃得饱”向“吃得好”“吃得健康”转变,谷物怎么吃更

2026-07-29

小龙虾价格为何在旺季波动?

  新华网北京7月28日电 题:小龙虾价格为何在旺季波动?  新华网 李亚  麻辣、蒜蓉、十三香、油焖……各种口味的小龙虾从夜宵摊、连锁餐厅走进商超货架和家庭厨房,成为夏日餐饮消费的热门品类。每年五、六月是小龙虾集中上市期,市场供应量逐步增加。

2026-07-29

数字能力下沉田间地头 多方共建助农新路径

  7月24日,快手公益“老铁帮老铁”项目联合“帮帮学堂”、快手“三农”与吉林广电《乡村四季》,在吉林省长春市公主岭市火炬村举办玉米主题助农公益活动。活动围绕村民在农技知识获取、数字表达能力提升和公共参与感上的真实需求,将数字技能培训、达人面

2026-07-29

一颗榴莲背后的中国外贸新棋局

曾经让人“咬牙下单”的进口榴莲,如今正变得越来越“亲民”。夏天傍晚,北京市朝阳区一家水果店门口,金枕榴莲价格标记着每公斤28元起,年轻人蹲下来捏捏果柄、看看果型,挑选得游刃有余。店员说,几年前这场景还不敢想,榴莲那时是高端超市冷柜里的“奢侈品

2026-07-29

山东东阿阿胶—— 走出“逆生长”焕新路

  铜锅里,胶汁咕嘟翻涌。贾善俭持铲探入锅中,手腕微沉,轻轻一挑,稠润的胶液沿铲边垂落,凝而不坠,透亮如珀,铺成一面舒展的薄旗。  在山东聊城东阿阿胶股份有限公司(以下简称“东阿阿胶”),这道名为“挂旗”的工序,是判定阿胶熬制火候与品质的标

2026-07-29

从夏粮产量新高 看大国粮仓底气

  国新办日前发布的上半年农业农村经济运行数据显示,今年全国夏粮总产量达3014.9亿斤,首次突破3000亿斤大关,为“十五五”开局夯实粮食安全基本盘。在极端天气频繁、国际粮价波动、地缘冲突频发的背景下,这一成绩鼓舞人心,彰显了我国农业的强劲韧性,进

2026-07-28

猪价反弹持续性仍待观察

  近期,生猪及猪肉价格延续了7月初以来的反弹态势,但上涨动能已明显减弱。  农业农村部对500个县集贸市场和采集点监测数据显示,7月13日至19日,全国活猪价格为11.50元/公斤,环比上涨1.3%;猪肉集贸市场价格为20.93元/公斤,环比上涨1.5%。据农业农村

2026-07-28

7月27日“农产品批发价格200指数”比上周五上升0.07个点

据农业农村部网站消息,据农业农村部监测,7月27日“农产品批发价格200指数”为113.69,比上周五上升0.07个点,“菜篮子”产品批发价格指数为113.92,比上周五上升0.14个点。截至今日14:00时,全国农产品批发市场猪肉平均价格为16.00元/公斤,比上周五上升

2026-07-28

调查显示日本8月将有近1900种食品涨价

一项最新调查显示,今年8月日本将有近1900种食品涨价,全年涨价的食品预计将达到约2万种。 日本帝国数据库公司对全国195家主要食品和饮料生产商展开调查,询问其涨价意向。结果显示,8月日本市场将有1898种食品涨价,包括面粉、方便面和冷冻食品;9月将有逾3

2026-07-27

从“一季粮”到“粮药两收”

炎炎夏日,在塔克拉玛干沙漠南缘的新疆生产建设兵团第十四师昆玉市二二四团,7.38万亩冬小麦刚收割完毕,田垄上又热闹起来。7月初,800亩复播黄芩正式开播,整地机、播种机、滴灌带铺设机次第作业,一行行黄芩种子精准入土。眼前这片火热的播种场景,正是二二

2026-07-27

中国饭碗装上更多优质粮

优质粮够不够吃,正成为我国粮食安全面临的新考题。近年来,粮食消费需求升级但供给品质相对滞后,结构性失衡如何破解?《加快农业农村现代化“十五五”规划》明确提出,推动农业由产量主导向产量品质并重转变,增加优质食味稻、强筋弱筋专用小麦、高产高油大

2026-07-27