《中国食品工业》主办

中国食品新闻网

自动化赋能食品生产 香港月饼工厂迈向“智”造

  中新网香港7月21日电 (记者 赵静怡)一年一度中秋节在望,香港美心集团(简称“美心”)21日于美心产品厂举行媒体导赏活动,展示其旗下月饼产品由原材料甄选、研发制作、智能生产到食品安全检测的完整流程。  据介绍,美心产品厂设备近年来持续升级,引入

2026-07-22

小麦新品种西农1155找到好“婆家”

7月20日,西北农林科技大学与陕西农业发展集团正式签约,小麦新品种“西农1155”的品种权交易价格定格在1155万元。 据了解,“西农1155”是西北农林科技大学农学院李学军教授团队历经15年选育的抗病、高产品种,于2025年7月通过国家审定。该品种属中筋小麦品

2026-07-22

我国杂交水稻育种科研取得重要进展

中国水稻研究所研究员王克剑团队近日在杂交水稻育种领域取得重要进展——成功研发出克隆效率稳定超过99%、结实完全正常的一系法杂交水稻,团队将其命名为“一系1号”。这项原创研究成果于7月21日刊发于国际学术期刊《Vita》。 图为团队创制的无融合生殖株系

2026-07-22

全球粮食安全面临三大“灰犀牛”

无法驶出的化肥运输船,迟迟不散的热浪,突然生效的出口禁令……近期,一系列事件叠加,或许正给全球粮食安全带来显著不确定性。 最新数据显示,全球粮价较2022年高点明显回落,但霍尔木兹海峡化肥运输持续受阻、新一轮厄尔尼诺现象导致极端天气频发、部分国

2026-07-21

综合施策可显著提升我国大豆自给率

科技日报北京7月16日电 (记者马爱平)记者16日从中国农业科学院农业资源与农业区划研究所获悉,国际学术期刊《自然·食品》日前在线发表的题为《综合施策可显著提升我国大豆自给率并缓解全球土地利用压力》的最新研究成果,由该所智慧农业团队孙晶研究员、吴

2026-07-17

“AI+农业”:如何从“云”上落到“地”里

温室里,喷雾机器人沿轨道滑行,雾化药滴随风贴上叶背,害虫无处可逃;牛舍中,“牛脸识别”紧盯每头牛的健康,实时向云端传送数据;蓝莓棚内,AI算法值守,缺水、缺肥、忘关风口时,系统立刻报警……人工智能正深度融入农田。2026年中央一号文件明确,因地制

2026-07-17

嫩江边上的“稻蟹虾”共富经

  中新网齐齐哈尔7月17日电 题:嫩江边上的“稻蟹虾”共富经  作者 孙亚楠 朱佳晖  紧邻嫩江的齐齐哈尔市梅里斯达斡尔族区梅里斯镇,水资源丰沛,黑土地肥沃。近年来,梅里斯镇充分发挥党建引领作用,立足临江的天然禀赋,大力发展生态种养模式。退伍老

2026-07-17

广东郁南县小小黄皮果 撑起大产业

  盛夏时节,受到越来越多消费者喜爱的“网红水果”黄皮进入收获旺季。在广东省云浮市郁南县,漫山遍野的无核黄皮金灿灿地缀满枝头。  郁南被称为“中国无核黄皮之乡”。郁南县建城镇有一处90余年前建成的别墅,名曰“干园”。园中两棵树龄近百年的黄皮母

2026-07-17

小龙虾降价背后的产业新机

  近期,外卖平台上“99元30只”“83元3斤”等小龙虾套餐频频出现。作为夏季夜宵市场的重要品类,小龙虾为何降价了?记者近期实地调研发现,天气与产量是两大主因。  天气是重要的短期诱因。“今年天气偏暖,小龙虾生长快,集中上市时间较往年提前了近一

2026-07-17

京产林果出口品类不断扩容

当下,正是杏子垂枝的时节,北京市平谷区南独乐河镇北寨村8000亩杏林硕果累累、甜香萦绕。在北京海关所属平谷海关监管服务下,一批130千克、货值3800美元的北寨红杏,日前顺利销往新加坡,实现了京产鲜杏首次出口,为首都特色林果拓展东南亚市场打开了新的突

2026-07-16

金字火腿或迎上市来首次中报亏损

近日,金字火腿股份有限公司(简称“金字火腿”,002515.SZ)发布其2026年半年度业绩预告。公告显示,2026年上半年,公司预计归属于上市公司股东的净利润为-950万元至-700万元,而去年同期归母净利润为2292.04万元。与此同时,其全资子公司福建金字半导体有限

2026-07-16

海水淡化,从“备选”到“支柱”

  “十五五”规划纲要提出,“壮大海洋生物医药、海水淡化等海洋新兴产业”。自然资源部海洋战略规划与经济司前不久发布《2025年全国海水利用报告》,报告显示,截至2025年底,全国现有海水淡化工程167个,工程规模307.7万吨/日,比2024年增加了22.1万吨/日

2026-07-16