从广西街边小吃火成为美食圈顶流后，螺蛳粉的未来在哪里？
没人可以阻挡柳州螺蛳粉成为美食圈的顶流。这种自带土酷人设的食物，在2020年一直不断制造着新的热门话题，从吃货自身的#螺蛳粉还不发货#、#中国人到底有多爱吃螺蛳粉#，到有安利色彩的#第一次吃螺蛳粉的反应#，再到向边缘人群破圈的#妈妈眼中的你...
探店“一星鲁菜”萃华楼：京城老字号的传承与发扬
2020年11月16日，被老饕们奉为圭臬的2021北京米其林指南榜单正式发布，此次共有47家餐厅入榜。其中，“荟萃鲁菜之精华于一楼，以飨食客”的北京老字号——萃华楼再度摘星，这是唯一一家连续两年摘得米其林一星的鲁菜馆，同时还享有“中华餐饮名...
卡夫亨氏携手中国烹饪协会 赋能餐饮业后疫情时代“开花结果”
近日，国家统计局发布数据显示，2020年10月，全国餐饮收入4372亿元，同比增长0.8%，这也是今年以来全国餐饮收入首次实现正增长。在这餐饮业由“危”转“机”的关键时刻，卡夫亨氏携手中国烹饪协会百合花餐饮业食品安全与营养管理体系示范工程（...
町芒科技创始人高公璞：做最公证的第三方，为食品品质保驾护航
2020年11月29日,町芒科技创始人高公璞受邀出席2020亿邦产业互联网大会,针对町芒科技企业理念、经营模式、发展方向等方面的问题接受了记者的采访,并展开了深入介绍。随着人们的消费水平不断提升,企业之间的市场竞争已经逐步愈演愈烈,从营销到...
挪威北极鳕鱼节拉开帷幕
（2020年12月1日，中国上海）近日，挪威海产局在上海举办“挪威北极鳕鱼节媒体发布会”。未来两个月中，消费者可以通过一系列线上线下活动了解挪威北极鳕鱼（注释1）的产地背景和产品特点。“挪威北极鳕鱼节”正式启动挪威北极鳕鱼在华市场发展前景广...
广柳螺从此弥补袋装螺蛳粉没有配青菜的历史
有一种“毒”，叫螺蛳粉，越吃越上瘾。 有一种“臭”，越“臭”越喜欢。受2020年疫情助推，螺蛳粉已多次喜提热搜，从“养在深闺”的特色小吃，成为受大众热捧的“网红”食品。袋装螺蛳粉的一路蜕变，离不开源源不断的品牌创新，从最初只有一锅螺蛳汤+粉...
派乐汉堡浓郁芝士俘获人心，超值福利惊喜送不停
创办20多年，全国门店超3000家，派乐汉堡又有新动作了！全新芝士熔岩汉堡上市，坚持每日手工现烤现做，光看图片就令人垂涎欲滴。一个芝士熔岩汉堡的诞生派乐汉堡一贯坚持每日手工现烤先做，保证每一个汉堡的品质。新鲜的面包片带着麦芽的清香，高温烘焙...
“围裙主持人”刘仪伟直播助卖，永春老醋网上热销
福建泉州的永春老醋从宋朝至今，已有千年历史，被称为为“中国四大名醋”。11月30日19：00-21：00，一场充满闽南生活气息的直播活动在永春举行。“千年红曲醋·健康伴你行”永春老醋品牌直播活动，邀请号称“最会做菜的主持人”的刘仪伟，以极具...
姚小馆上高铁，漫长旅途与煲仔饭邂逅
11月15日，速食米饭品牌“姚小馆”搭乘郑州局开行的高铁列车与乘客惊喜相遇。方便快捷的食用方式、鲜香浓郁的味蕾感受、堪比正餐的用心搭配，这一新生品牌以十足的诚意为食客们带来美妙的就餐体验。精准洞察、深入把握，双管齐发力随着消费升级和年轻消费...
零食女王上演国际真人秀首秀，来伊份彰显国际化视野
11月26日，由美国开心果发起，“收获开心季，烹饪开心美食”真人秀直播在全球范围内上演，区别于传统的线上活动，本次活动邀请到了中国、西班牙、意大利等国的坚果贸易商同步参与，在华裔名厨的带领下一起烹饪开心果美食，本次真人秀共吸引了中美两国超过...
2020THE海南酒店展27号盛大开幕，精彩酒餐行业盛会海南呈现
2020年11月27日，海南（东盟）酒店及餐饮用品博览会（简称THE海南酒店展）在海南会展中心正式开幕。第五届中国国际饭店业大会、第三届全国饭店业星级侍酒师专项赛海南总决赛以及THE起点设计大奖赛同期举办，精彩纷呈。2020逆势而上，作为海...
国货占有率达72%，老牌国货如何重回大众视线？
国货崛起，几乎成为新消费时代的共识，关于“国货”的讨论近几年来都不绝于耳。老牌国货纷纷探索转型之路，以期重新迸发年轻活力;新锐国货乘风而起，瞄准消费者需求切入新赛道。根据阿里研究院发布的《2020中国消费品牌发展报告》显示，2019年线上中...