近日，“康师傅涨价”话题成为网络热搜。据网传《告知函》显示：“康师傅茶/果汁系列产品于2023年11月1日起，终端建议零售价进行调整：中包装茶/果汁系列建议零售价不低于3.5元/瓶，1L装茶/果汁系列建议零售价不低于5元/瓶。特此告知！”康师傅茶系列包括冰红茶、绿茶、茉莉蜜茶等产品，果汁系列包括鲜果橙、水蜜桃、水晶葡萄等产品，中包装建议零售价为3元/瓶，1L装建议零售价为4元/瓶。据网传《告知函》，中包装涨价幅度为一瓶0.5元，1L装涨价幅度为一瓶1元。

据网传消息，发布《告知函》的公司为杭州顶津食品有限公司，该公司是康师傅控股旗下饮品公司，负责华东四省一市饮料的生产及销售。然而，康师傅官方尚未就此发表确切声明，因此康师傅茶/果汁系列饮品涨价的真实性仍有待确认。

如果涨价消息属实，中包装茶/果汁系列建议零售价由3元上调至3.5元/瓶，1L装茶/果汁系列建议零售价由4元上调至5元/瓶，涨幅分别为16.7%和25%，这将直接影响到消费者的购买成本，也可能对康师傅茶/果汁系列产品的市场竞争地位产生影响。

面对“涨价风波”消费者反应褒贬不一  “3块是面子，4块是生活，不是小瓶喝不起，而是大瓶更有性价比”，在消费降级的语境下，始终坚持售价3元的康师傅被网友亲切地称为“平价国货之光”，因此当康师傅涨价信息发布后，立刻受到消费者广泛关注。据悉，此次涨价金额不算多，但对于本就主打廉价、亲民饮料的产品而言，涨幅着实不小，甚至达到了25%。面对此次涨价风波，消费者大部分持反对态度，表示自己感到“被康师傅背刺”，“茅台涨价你也涨，我喝不起茅台就算了，现在连康师傅也喝不起了”，并纷纷表示不会为这25%的涨幅买账；但也有一部分消费者认为碍于糖价一路走高，相关原料成本大幅度上涨的大环境，康师傅的涨价行为亦是无奈，表示理解并继续支持。

市场走访调研 暂未发现涨价 为求证《告知函》信息，记者先后走访了多家连锁商超进行求证，得到的回应均为“暂未涨价”。

记者调查时发现，便利店内价格普遍高于市场价格，例如橙子便利等便利店内一升装的冰红茶定价已经是5元，与官方宣布涨价后的建议零售价相同。由于饮料行业的中间环节非常复杂，这使得品牌的“建议零售价”在最终销售终端的实际影响力有限。从厂家涨价到门店的执行过程通常非常缓慢，门店可能会根据自身情况选择是否涨价，或者牺牲利润来维持原价，甚至降价销售。

康师傅控股的年度报告显示，2022年实现年度收益787.17亿元人民币，同比增长6.26%。然而，毛利率为29.09%，同比下降1.30个百分点，导致股东应占溢利为26.32亿元，同比下降30.77%。数据表明公司在面对原材料价格上涨和市场变化的挑战时，业绩出现了一定程度的下滑。

与此同时，今年糖价飙升，国内糖价在震荡中迎来了自2021年以来的第二轮疯涨。广西、云南等主要糖产地的现货糖价已达到历史高位，且有持续走高的趋势。这导致甜食、饮料、糖果等细分市场的下游厂商面临采购成本和难度的加剧提升，投资市场的担忧和避险情绪正在高涨。

总的来说，康师傅控股在2022年面临了来自原材料价格上涨和市场变化的挑战，导致业绩出现下滑。而糖价飙升也对康师傅控股饮品事业的毛利率和股东应占溢利造成了负面影响。未来，康师傅控股需要谨慎应对原材料价格波动，寻求更有效的成本控制和业务发展策略，以保持稳健的经营和盈利能力。

康师傅与统一的市场分析 商品的涨价情况需要从企业出厂价的角度进行分析，如果终端零售价格涨幅超过10%，那么企业出厂价的涨幅基本上也会在10%以上，甚至可能保持着同样的增长比例。如果康师傅饮料的销售件数在明年保持不变，那么其业绩增长率将会超过13个百分点。

过去两年的财报显示，康师傅饮料的增长幅度分别为：2022年增长了7.89%，2023年上半年业绩增长了9.5%，都远低于10%的涨幅。

康师傅饮料的增长速度不仅没有超过整个饮料行业的增长水平，甚至落后于老对手统一饮料的增长速度。2022年统一饮料增长了11.9%，2023年上半年统一饮料增长了12.26%。康师傅与统一作为同样深耕饮品领域的企业，面对同质化竞争和原材料涨价的大环境，需要采取相应的经营策略来应对竞争压力，从而提升企业的市场份额和盈利能力。那么康师傅此次涨价风波是否与老对手统一的市场战略有关，而统一对此又会采取什么样的措施呢？

（董小莹 王萌）