2023年11月16日至18日，亚洲餐饮产业合作大会暨ACE2023亚洲餐饮展览会（简称“ACE2023亚洲餐饮展览会”或“ACE2023”）在山东济南成功举行。会上，中恒商城再次展现了其在餐饮行业的影响力，作为本次展览会的战略合作伙伴，中恒商城在展会上占据了半壁江山，组织了150多家本地业户参展，展位面积达15000平方米。

ACE2023亚洲餐饮展览会是法国高美艾博展览集团在亚洲推出的酒店餐饮业全产业链巡回品牌展，由济南市政府引进举办，展览面积达到3万平方米，预计吸引超过8万人次的买家和专业观众。参展企业横跨中西餐、餐饮连锁加盟、酒店用品及餐厨设备、预制菜等多个领域，构成了这场行业盛会。

中恒商城通过其在餐饮领域的实力和经验，成功成为ACE2023的合作伙伴。商城曾成功主办了12届济南酒店餐厨用品博览会，每年吸引了众多国外餐饮企业参展和参观，年成交额超过4000万元。此外，商城还举办了多届济南市咖啡师技能大赛、全国调酒大师赛、烘焙技能大赛等赛事，为行业的发展和人才培养做出了积极贡献。

在展会现场，中恒商城设立了综合展区，与近150家参展商共同展示了餐饮行业的各个项目。参展企业既包括行业领军者，如山东金佰特商用厨具有限公司、山东银鹰炊事机械有限公司等，也包含许多中小企业和商户。展区涵盖了供应链展示、厨房设备、炊事机械、咖啡饮品、茶叶、预制菜、食品机械、酒店用品等多个领域，为观众提供了丰富的餐饮体验。

ACE2023亚餐展秉持着促进全球餐饮业繁荣发展的宗旨，致力于打造成为高质量的国际餐饮业展览、贸易和交流平台。在本届展会上举办了一系列精彩的配套活动，这些活动不仅为餐饮行业厂商带来了行业前沿的最新解读和未来发展趋势的深度剖析，同时也为餐饮业从业者提供了一个宝贵的交流和技术比拼的平台。

在首届亚餐会烹饪、食品艺术比赛中，烹饪和食品艺术的交融呈现出一场独特的视觉和味觉盛宴，吸引了来自各地的顶尖厨艺大师和富有创意的美食艺术家，共同竞逐殊荣。参赛面点的形态各异，有龙头、牡丹、鲤鱼、天安门等，姿态生动，制作精美，造型灵动。整个比赛充满了激烈的竞争和创意的碰撞，每位参赛者都为这场盛宴贡献了独特的一笔。这次比赛不仅是一场味觉的盛宴，更是关于艺术和创新的盛典。它向我们展示了烹饪和食品艺术的魅力，令人期待未来更多此类交流和碰撞。

中恒商城在ACE2023亚洲餐饮展览会前与有关部门积极协调，为参展业户提供了全方位的支持，包括补贴和布展等工作。中恒商城一直将业户视为重要合作伙伴，通过营造良好的营商环境，帮助业户实现持续良好运营和快速发展。这次展会不仅是中恒商城参展的开始，也标志着商城未来将更多地参与国内外的展会，为业户提供更广阔的平台和支持，促进业户更好地发展。

中恒商城未来将继续发挥自身优势，支持企业升级与创新发展。商城致力于前瞻性探索，紧跟消费升级趋势，努力构建新型业态，满足多样化生活需求，为推动济南市商贸和服务行业的升级与创新做出贡献。商城将与企业共同成长，进一步赋予“一家亲”更多内涵。明年，中恒商城将迎来30周年庆典。商城已确定“中恒一晨光”项目规划，并将积极推动转型升级，加强前瞻性，抓住消费升级趋势，打造新型业态，以满足人们多样化需求，为济南市商贸和服务业的升级与创新提供更多支持。

（董小莹）