农产品一直是农村经济的支柱，《中国食品工业》杂志社采取打造“鲁韵集萃，山东大集”IP项目的措施，为广大食品企业创造更多机遇的市集，是激发创新与合作、推动食品消费行业发展的重要平台。此项目是响应乡村振兴战略的重要公益举措，旨在促进山东优质农产品的推广销售、大集文化的推介，助力农民实现富裕。而在山东大集”IP项目启动仪式结束后，记者为找寻山东本土优秀的农产品，来到了山东海容农牧科技有限公司进行了探访。

山东海容农牧科技有限公司坐落于泉城济南的农业科技高地——泉城农业公园内，以扎根区域、面向全国的发展战略，正逐步推动公司的农产品加工和技术创新。自2015年成立以来，公司主营农业技术研究、技术咨询和推广，同时涉足蛋品、米面制品及蔬菜加工配送等多个领域。

公司产品的核心原材料是产自于青海本地的火焰参，这是一种生长在地中海沿岸的二年生草本植物，因其营养丰富和多样化的食用方式而备受瞩目。在生态环境优美的青海高原门源，山东海容农牧科技有限公司的种植加工基地利用当地丰富的自然资源，采用先进的脱水低温烘干技术处理原材料，确保了产品的原汁原味和营养价值。

火焰参作为原材料在食品中有多种融合发展，例如面点、煲汤、鲜果榨汁、凉拌等，而山东海容农牧科技有限公司目前推出的代表产品为火焰参面条和火焰参茶。

山东海容农牧科技有限公司推出的火焰参系列产品不仅融合了传统中医药的保健理念，还丰富了消费者的餐桌选择，产品具有一定的健胃消食、止咳化痰、顺气利尿等功效。世界卫生组织认定火焰参为13种最佳蔬菜之一，在国外火焰参更有“生命之根”的美誉。

未来，山东海容农牧科技有限公司将继续秉承锲而不舍的工匠精神，致力于为消费者提供更优质、更健康的产品，以火焰参为先导，助力特色农产品的发展。“鲁韵集萃，山东大集”将继续聚焦山东各地市的地方特色农产品，展示山东丰富的农业资源和深厚的文化底蕴，山东大集的推荐好品会为山东乡村振兴不断注入新的动力。

（王楠）