《徐州市农村集体聚餐食品安全管理办法》出台
为加强农村集体聚餐活动管理，保障人民群众饮食安全，近日，徐州市政府正式印发《徐州市农村集体聚餐食品安全管理办法》（以下简称《办法》）。该办法由徐州市市场监督管理局组织起草，将于2026年2月1日起施行。《办法》共六章三十二条，内容涵盖总则、申报与
2025年零售圈十大食品产业事件发布
文 | 零售圈 刚刚过去的2025年，零售食品行业仿佛一锅慢炖的浓汤，在看似平静的表面下，滋味却悄然发生了变化。走进超市、打开外卖软件，甚至刷一刷短视频，你会发现：我们每天关心的“吃”，正被一系列事件悄悄改写。 从年初辣条巨头卫龙的“老将回归”，到
强监管之下，外卖平台如何重塑行业生态？
近日，国务院反垄断反不正当竞争委员会办公室依据《中华人民共和国反垄断法》，对外卖平台服务行业市场竞争状况开展调查、评估。 对此，三家外卖平台均回应称，将积极配合此次调查、评估工作，维护行业公平竞争秩序。中央财经大学中国互联网经济研究院副院长
“鲁字号”创新农产品亮相香港渔农美食嘉年华
2026香港本地渔农美食嘉年华山东专场推介会10日在香港举行，参茶啤酒、鲜香羊肚菌等多款“鲁字号”创新农产品亮相会场，让香港市民近距离领略齐鲁风物的魅力。1月10日，2026香港本地渔农美食嘉年华山东专场推介会在香港举行。(主办方供图) 活动上，山东
聚力启新程 湘潭民营经济促进会与食品行业协会联合年会火热举行
1月10日晚，湘潭市民营经济促进会与市食品行业协会2026年联合年会在热烈氛围中举行。来自全市的民营企业家与行业代表齐聚一堂，共话发展、共迎新春。
信阳息县：龙头带动订单惠农 延伸食品产业链条
video 信阳息县依托弱筋小麦、酸辣粉等特色产业，推动食品产业全链条发展，有效带动农民增收、农业增效。 河南广电大象新闻记者 冯冲：我现在是在信阳息县10万亩的有机高标准农田，这里生产出的弱筋小麦，专供茅台五粮液等酒企。 信阳息县宏升粮食制品有限责
兰州市2025年度绿色食品年检收官
近日，兰州市农产品质量安全监督中心完成2025年度全市绿色食品企业年检工作，参与年检的52家企业（合作社）及184个产品经多环节严格审查，全部达到绿色食品标准要求，合格率100%。 此次年检对全市绿色食品生产主体开展全面核查。年检范围覆盖榆中县、永登县
中国咖啡市场“变阵”拉开序幕
本报记者 梁傲男 城市的街头巷尾，从35元一杯的小众精品咖啡馆拿铁，到瑞幸柜台醒目的“9.9元”招牌，再到外卖平台上2.9元的库迪咖啡……价格悬殊的咖啡产品同台竞技，宣告着咖啡市场已进入白热化竞争阶段。 尽管“价格战”仍在持续，但竞争的焦点正从简单的
中华老字号焕新“破圈”点燃国货新潮
在北京工美大厦“予寻京喜”艺术非遗“中国礼物”旗舰店，京味儿盖碗咖啡成为年轻消费者打卡标配；大白兔奶糖跨界联名游戏《明日方舟》，让经典糖纸成为热抢“周边”；吴裕泰的茶味冰淇淋独树一帜，慕名前来的消费者至今仍络绎不绝……如今，越来越多承载着
小麦粉面团质量形成分子机制被揭示
近日，中国农业科学院农产品加工研究所联合国内外科研团队，系统揭示了小麦基因型、灌溉条件、储存方式及制粉工艺影响面团流变特性及产品质量的微观和介观机制。该研究首次明确蛋白质分子间二硫键与氢键的比率是关键调控指标，为优质专用小麦品种选育和面制品精准加工提供了新的理论依据。相关研究成果已发表在国际食品领域权威期刊《食品化学》上。
压实食品委托生产安全责任
近日，市场监管总局制定出台《食品委托生产监督管理办法》，自2026年12月1日起施行。这意味着，商标许可、贴牌加工等常见生产模式将全面纳入统一监管，进一步压实食品委托生产中各相关方的责任，规范行业秩序，筑牢食品安全防线。 食品委托生产，通俗讲就是
安徽升级食品安全举报奖励政策
安徽省政府办公厅日前出台了《安徽省食品安全违法行为举报奖励办法》（以下简称《办法》），明确举报食品安全违法行为最高可获30万元奖励，食品生产经营企业内部举报人奖励标准加倍。该《办法》将于2026年3月1日起正式实施，有效期5年，2012年出台的暂行