从争议走向理性 “风口”上的预制菜还缺什么
近期，从“预制菜能否进校园”到“预制菜是否安全”，有关预制菜的讨论热度越来越高。相关数据显示，2026年，我国预制菜市场规模有望超过万亿元。从风口浪尖走向良性发展，预制菜产业还有哪些问题需要解决？预制菜安全吗公众了解预制菜吗？“预制菜的定义...
咖啡因认知调查：过半消费者不知道茶中含咖啡因
这几天网友们纷纷晒出“秋天的第一杯奶茶”，但网上也一直流传“一杯奶茶的咖啡因相当于7罐红牛”“一杯奶茶咖啡因含量等于4杯咖啡”“奶茶会导致失眠”等说法，引起消费者担忧。根据科信食品与健康信息交流中心开展的《中国消费者咖啡因认知及态度调查（2...
联合国可持续发展目标峰会即将召开 中国飞鹤受邀出席
美国时间9月18日-19日，2023年联合国可持续发展目标峰会将于纽约举行，峰会官方边会“产业可持续创新”论坛将在前一天召开，隆基绿能、安踏、中国飞鹤等作为中国优秀企业代表受邀出席会议，与中外工商界代表进行对话交流。据了解，联合国可持续发展...
维他奶内地市场仍难恢复，营收占比继续降低
近期，维他奶国际集团有限公司（简称维他奶）披露了2022/23年度报告，与上一财年相比，尽管维他奶实现了扭亏为盈，但营业收入再次出现下滑，同时，维他奶最主要的营收区域——内地市场营收占比再次降低。连续两年营收下滑数据显示，2023财年维他奶...
35岁的东北年轻人，悄然上岸
35岁的人，都去哪儿了？ 当现代人的快节奏和生活的不确定性相交，一些厌烦了压力大、竞争多生活的人开始调转船头，寻找生活的本源和宁静，回到农村成为一部分人的“心之所向”。 去小县城开咖啡店，到农村去做露营……生活总会给人第二次选择的机...
相约第六届世界绿发会！四特酒展现江西独特魅力
9月5日，第六届世界绿色发展投资贸易博览会（以下简称“绿发会”）在南昌绿地国际博览中心开幕。本届世界绿发会以“深化开放合作、推进绿色发展”为主题，设置了生态江西、区域合作、国际交流、绿色产业四大展区。报名参会的嘉宾和客商超过1000名，覆盖...
中式米饭快餐赛道拓宽加速
中式米饭快餐近年来热度不断攀升，市场规模逐步扩大。数据显示，中式米饭快餐市场超2200亿元，已经成为中式快餐品类中的第二大赛道。赛道不断推陈出新，细分出酸菜鱼饭、卤肉饭、煲仔饭、烧腊饭、拌饭等，品牌影响力不断提升。红餐品牌研究院日前推出的“...
中粮携手上下游各方共同推动全球粮食供应链可持续发展
9月4日，2023年中国国际服务贸易交易会的重要配套活动“粮食现代供应链发展及投资国际论坛”在北京举行。中粮集团作为协办单位，与来自政府部门、国际组织、驻华使馆、研究机构、行业协会、国内外粮食企业等相关人士和专家齐聚一堂，共同围绕“坚持...
【走向世界的“京字号”种子系列报道】解锁“吃鸭自由”的“北京密码”
第30届中国北京种业大会成果展，北京鸭赫然在列。提到北京鸭，色泽红润、肉质肥而不腻、外脆里嫩的北京烤鸭立刻浮现在眼前，一碗鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝与粉丝成就的“鸭血粉丝汤”也是许多人的最爱，还有大街上随处可见的鸭头、鸭脖、鸭翅、鸭掌卤味…...
月饼销售渐入佳境 多匹“黑马”入局竞逐
随着传统佳节中秋脚步临近，月饼市场逐步升温。9月3日，《证券日报》记者走访深圳多家超市观察到，月饼在各个卖场占据醒目位置，受到消费者青睐。 今年的月饼赛道，既有广州酒家、桃李面包、元祖股份、五芳斋、嘉士利、美心、盒马鲜生、星巴克、奈雪...
业内热议《苏州稻香村史稿》：真实历史是老字号“最宝贵的历史”
8月27日上午，以“守正创新行稳致远”为主题的“稻香村创立250周年大会”在“稻香村”品牌字号发源地苏州举办。众多行业协会向稻香村表示祝贺，并题赠“糕点泰斗”“饼业至尊”“中国名饼”“守正创新老字号”等牌匾，对稻香村两个半世纪以来的传承发展...
含糖饮料张贴三色标识 探索健康生活新路径
“我喝的饮料含有多少糖，会对健康产生什么样的影响？”为回应消费者对健康生活日益升高的需求，近日，上海多家超市开始在含糖饮料区悬挂“红橙绿”含糖饮料警示标识。近年来，“轻饮食”“低糖”“无添加”等新观念正推动着休闲食品行业风向的健康化发展。2...