小龙虾变成了大产业
引子餐桌上每100只小龙虾，就约有7只产自湖北省潜江市。2021年10月，农业农村部乡村产业发展司、渔业渔政管理局发布的《小龙虾全产业链图谱（2021年版）》显示，2020年，我国小龙虾养殖总产量达239.37万吨，其中，潜江市产量为17....
舌尖上的温烫——解锁今冬火锅新食法
热气腾腾的火锅是冬日必须打卡的美食。被称为餐饮业半壁江山的火锅，在美食前沿阵地的广州市场，似乎从来没有露怯过。无论是香辣诱人的川渝火锅，养颜暖胃的粤式火锅，还是讲究温柔辣配奶茶的台式火锅，在广州食客中都拥有自己的名字。进入冬季，各类火锅品牌...
兰州牛肉面数字化交易启航
“‘牛大’数字化交易开启了共同推广牛肉面非遗文化新局面，推动牛肉面非遗文化产品数字化转型，构建起一种新消费模式。”兰州牛肉拉面行业协会会长马利民说，兰州牛肉面经过发展和产品迭代，涌现出越来越多相关预包装优秀品牌企业，实现了线上线下文化餐饮的...
加强“盐池滩羊”地标保护 助推产业高质量发展
盐池滩羊是宁夏回族自治区盐池县的特产，其肉质细嫩、无膻味、味道鲜美、脂肪分布均匀，是国内外肉羊质量较好的一种。2016年2月，原国家质检总局批准了“盐池滩羊”为国家地理标志保护产品，并划定其产地范围为盐池县花马池镇、大水坑镇、惠安堡镇、高沙...
中宁县构建“中宁枸杞”品牌保护新机制
“枸杞产业是宁夏‘九个重点产业’之一，加强‘中宁枸杞’品牌保护工作，建立枸杞产业从产地环境、生产加工、存储运输到终端消费各环节、全链条的监督管理制度，对推动枸杞产业高质量发展至关重要。”中宁县相关负责人日前介绍，中宁县紧盯枸杞质量检测、区域...
浙江自培优质黑猪 取得肉质风味与生长性能双丰收
研究进展“2500万！2600万！2700万！……”2021年底，在浙江省农科院组织科研人员观摩的2021浙江科技成果线上竞价（拍卖）会上，来自该院畜牧兽医研究所的“优质猪新品群及其生产技术”，以3000万元成交。“‘优质猪新品群及其生产技...
鱼跃龙门 舌尖上的查干湖头鱼“贵”在何处？
伴随着腊月与湖面冰封的到来，2021年12月28日，“中国·吉林查干湖冰雪渔猎文化旅游节”也随之叩响了新一年的“祭湖醒网，祈福丰收”冬捕节。査干湖，位于吉林省松原市前郭尔罗斯蒙古族自治县境内。根据文献和史料记载，査干湖曾是辽皇捺钵之地，每逢...
“中国海鲈之乡” 白蕉镇 预采购海鲈量超2亿斤
如果你吃过海鲈鱼，很可能是带着“珠海口音”的，因为国人餐桌上每10条海鲈鱼，就约有7条产自广东省珠海市斗门区白蕉镇。2022年1月10日，2021“白蕉海鲈”品牌网络活动周暨第四届“白蕉海鲈”旅游文化嘉年华（下称“嘉年华”）开幕式在“中国海...
横州年轻人返乡创业记：打工那么苦 不如回家卖“苞谷”
1月的广东汕尾，最高气温依然超过20度。但凌晨两点，凉意渐浓。在一片黑暗的苞谷地里，几缕亮光与重重树影一起随风摇曳，伴随着“嗖嗖”的响声。别怕，那是戴着头灯的农户正在抢收即将通过拼多多发往全国各地的“年货”——甜玉米。这片玉米地的承包者，2...
广东“杏花鸡”首次登陆香港市场
“得益于海关的政策指导，公司冰鲜鸡对香港的对外推荐注册得以快速获批。我们赶在元旦、春节‘双节’期间取得供港资质，冰鲜‘杏花鸡’终于顺利进军香港市场。”广东盛加农牧有限公司经理介绍，该公司一批重1.56吨、货值4.29万港元的冰鲜“杏花鸡”在...
哈萨克斯坦亚麻籽专列顺利到达宁夏银川
记者10日从宁夏银川市西夏区获悉，由哈萨克斯坦出发的44柜、总重1114.95吨的亚麻籽专列日前已顺利到达宁夏银川南站货场。据悉，此列进口亚麻籽专列所载货物货值820万元人民币，2021年12月31日由哈萨克斯坦科斯塔奈起运发车，经由阿拉山...
宁夏枸杞产业综合产值达250亿元 同比增长19%
记者10日从宁夏现代枸杞产业高质量发展第三次推进会上获悉，作为宁夏九大重点产业之一的枸杞产业2021年在重大项目投资建设、科技研发、“枸杞宴”开发上齐发力，新增枸杞种植8万亩，鲜果产量增长15%，综合产值预计达250亿元(人民币，下同)，同...