妙可蓝多与京东战略合作，构建高品质奶酪休闲流量新场域
5月15日，妙可蓝多与京东在北京京东大厦举行2024年度战略合作签约仪式，京东超市粮油调味业务部总经理和磊、妙可蓝多副总裁兼电商事业部总经理付学飞及双方团队一行出席仪式现场并见证签约，也意味着妙可蓝多、京东联合生意计划的正式启动。在签约仪式...
老乡鸡回应预制菜
日前，快餐品牌老乡鸡在网络上发布《老乡鸡致消费者的食品安全公开信》，就菜品是否为预制菜作出公开回应。公开信称，当前老乡鸡的正餐菜品中，餐厅现做菜占比70.6%，半预制菜占比27.7%，复热预制菜占比1.7%，公开信还包含餐厅供应商明细、追溯...
柳州螺蛳粉定名Luosifen 不仅是为了卖货方便
近年来，在海外华人、留学生等群体的“自发安利”之下，螺蛳粉逐渐走出国门，抓住了部分外国食客的味蕾。不过，关于螺蛳粉在海外该叫什么名字，商家却莫衷一是，有的翻译成SnailNoodles（蜗牛面），也有的翻译成SnailRice-flourN...
配料表长达6行 和府捞面健康滤镜碎了？
聚焦养生、绿色的和府捞面又遭质疑。5月14日，社交平台上有短视频博主曝出关于和府捞面使用“科技与狠活”的内容。根据视频内容，和府捞面从汤底、面条、浇头到配菜均是保质期长达一年的料理包，其中慢熬鸡汤配料表长达6行。另外，部分门店工作人员在操作...
追溯古法传承：糕点中的历史回响
在中国，据史料记载，最早的糕点可以追溯到周朝，那时的“饵”就是现代糕点的雏形，由于糕点的制作工艺繁琐，在当时糕点只用于皇亲贵族食用。但随着糕点制作工艺的改良，现代快捷化的生活方式，糕点技艺也在不断创新，有着更多的品类，逐渐成了现代人们日常生...
养生滋补，御厨三顺滋补蒸鸡孝道新诠释
孝为德之本，百善孝为先。作为一种永恒的人文精神、普遍的伦理道德，孝道文化在经历了中国几千年悠久文化的积淀和文明社会的发展中，形成了丰富的内涵和特定的文化，并且逐渐内化为中华民族的心理情感，成为我们弘扬传诵了几千年的优秀传统美德。提及孝道，往...
双城联展传递千年风韵与品牌势能 五粮液闪耀2024中国品牌日
5月10日，2024年中国品牌日系列活动在上海盛大启幕，全方位、多角度展现我国品牌发展新成就。作为中国白酒典型代表、川酒领军品牌，五粮液紧扣2024年中国品牌日“中国品牌，世界共享；国货潮牌，品筑未来”主题和五粮液“千年传承活窖生香”主题，
携手四川博物院，五粮液探寻川酒千年文化之旅
品牌，是一个企业，乃至一个国家竞争力的核心体现，汇聚了质量、品质、信誉和口碑的精华，是供需结构升级的重要引领者。在5·10中国品牌日，五粮液携手四川博物院，以“探川酒之源，品大国浓香”为主题，共启了一场川酒文化历史探索之旅。此次五粮液中国品...
椰树“不服”留不住消费者
过于低俗的宣传，会导致企业失去很大一部分本来可以开拓的市场。增加产品文化附加值，形成行业内独树一帜的文化符号，满足消费者追逐品质化、个性化的新消费需求，似乎更应该成为椰树追求的目标。徐文智近日，海南椰树集团因广告宣传中包含“用椰汁擦乳”“南...
民族品牌飘香全球 五粮液入选“2024外国人喜爱的中国品牌”
5月10日，“2024外国人喜爱的中国品牌”榜单于上海举行的2024中国品牌日晚会上揭晓。五粮液成功入选该榜单，并在食品饮料类品牌网络投票环节获得最多投票点赞，成为获得投票点赞数最多的酒类品牌。从2019年首次入选“点赞2019我喜爱的中国...
被流量反噬的香飘飘
5月9日，香飘飘股价下跌，截至当天下午收盘，香飘飘股价报18.09元，股价相对5月7日最高价位20.87元跌幅超10%。近日，因“讽日杯套”收割了一波流量的香飘飘，从一夜爆火到被流量反噬只用了三天时间。飞瓜数据平台显示，48小时之内香飘飘的...
传承乳业经典 新鲜诠释品质
奶业发展关乎国计民生，乳品是必不可少的食物，对于践行大食物观起着重要作用。虽然奶业面临奶源阶段性过剩、原料奶价格下降等困难，但从长期看，居民奶类消费增长的趋势没有改变，随着奶类由“营养补给品”向“生活必需品”转变，我国奶类消费仍有较大增长空...